С картоф и половин броколи можете да направите убийствена рецепта, която можете да сервирате и за обяд, готова само за няколко минути и дори най-малките ще я харесат.

В кухнята е необходима само щипка въображение и вашите деца ще могат да ядат дори храните, които казват, че наистина мразят, както в случая с броколите.

Всъщност не е загадка, че броколите са сред храните, които най-често се отхвърлят от децата, поради което родителите трябва да се навеждат, за да ги скрият в ястия с вкусни рецепти от всякакъв вид. Рецептата, която ще ви предложа, ще бъде чудесен помощник в кухнята, една от онези, които трябва да се съхраняват внимателно и да се сервират, когато броколите се изхвърлят веднага.

Рецепта за ястие с картоф и половин броколи

Това е ястие, което можем да приготвим наистина бързо, идеално за обяд и най-вече идеално за най-малките. Ще бъде достатъчно да използвате следните съставки, които изброяваме по-долу:

Един доста голям картоф (или два малки)

Половин зелени броколи,

галета,

пармезан,

1 яйце.

Да приготвим обяд заедно с броколи и картофи

Нека сготвим картофите и броколите на две различни стъпки. Картофът може да се свари и без кората и да се нареже на горе-долу еднакви парчета, за да се оптимизира времето. Когато това е почти готово, можем да поставим нашите половини броколи в същата вода за готвене, което след по-малко от 5 минути ще бъде готово за следващата стъпка.

Прехвърляме всичко в миксер и тук ще добавим яйцето, щипка сол, две супени лъжици галета и една пармезан. Нека включим нашия уред за да се получи доста хомогенна и компактна смес. За да се разбираме по-добре, трябва да можем да го измием лесно с ръце, така че при нужда добавяме още малко галета и пармезан, но без да прекаляваме.

Прехвърляме сместа в купа и работим още малко с ръце и когато е готова преминаваме към следващата стъпка от нашата рецепта. Да направим истински крокети, а може и да им придадем кръглата форма на кюфте. Повтаряме следната операция за цялото тесто и продължаваме с готвенето.

Можем да изберем дали изпържете тези крокети от картофи и броколи във вряща мазнинаили готвя във фритюрника за няколко минути на около 220 градуса. Във всеки случай също е препоръчително печете във фурната за 10-15 минути на 200 градусарезултатът ще бъде невероятен, крокетите са супер „хрупкави“ и вкусни за обяд… опитайте ги и вие сега!