Да приготвим супер вкусна вечеря с четири тиквички, малко домати и дори малко киноа… Уверявам ви, че няма да съжалявате.
Рецептата, която ще ви предложа, е за едно вегетарианско ястие, което ще бъде чудесно и за тези, които спазват веганска диета.
Винаги го приготвям, когато ви се яде леко, а става готово само за минути и така сте превърнали вечерята си в истинска мечта. Освен това, друг много важен детайл, това ястие е чудесно и за тези, които спазват диета, насочена към отслабване.
Четири тиквички за незабравима рецепта
Всички преминаваме през това време на годината, когато чувстваме необходимостта да поддържаме линията, по този начин през празниците и по този начин да намерите баланс между Коледа и Нова година… Но съм сигурен, че тази рецепта ще направи фурор, ще ви трябват само следните съставки:
4 тиквички,
120 грама киноа,
240 мл вода,
Лук,
10 обезсолени каперси,
8 домата,
Лук от Тропея,
малка краставица,
Морков.
Половин червен пипер и половин зелен пипер.
Нека заедно приготвим перфектната вечеря
Да започнем веднага с тиквички които ще се измият добре, оставете кората, но ги разполовете хоризонтално, издълбайте леко с лъжица, посолете ги и ги задушете за 15 минути.
Междувременно изплакнете киноата под течаща вода, като по този начин елиминирате този слой сапонин. След това, нека вземем тиган и загреем малко масло в него, за да го препечем и след това киноата, посолете и долейте водата, която трябва да е двойно. Проверете степента на готвене и щом киноата започне да удвоява формата си, я прехвърлете в чиния и я оставете да изстине напълно.
След това приготвяме зеленчуковата гарнитура, като в купа нарязваме доматите, лука, моркова, двете половинки чушки, добавяме и солените каперси. Във въпросната купа добавяме междувременно охладената киноа и започваме да приготвяме нашите лодки от тиквички.
Взимаме задушените тиквички, пълним ги с предварително приготвената смес и сервираме със струйка сурово олио, по желание добавяме щипка магданоз и вечерята е готова. Това е здравословно, бързо ястие, богато на много хранителни вещества и е отлично като основно ястие според вашата диета.