Ще ви позволя да импровизирате вкусно предястие: за пълнените кърпички ви трябват 2 картофа, бекон и няколко съставки, повярвайте ми за Коледа са перфектни и много добри!

Ако търсите вкусно и неустоимо предястие, което да поднесете по коледните празници, имам решението за вас! Предлагам ви пълнени кърпички, ястие, което съчетава в себе си мекотата на палачинките, вкуса на картофи и хрупкавостта на бекона. Тези пълнени носни кърпички са идеални, за да зарадвате вашите гости по време на коледната вечеря и със сигурност ще направят добро впечатление на вашата маса!

Рецептата за тези пълнени кърпички включва микс от картофи, бекон и моцарела и вкусно покритие от галета. Но можете допълнително да персонализирате тази рецепта по ваш вкус, като добавите други съставки като различни сирена, билки или подправки. Важното е да се оставите да се вдъхновите от картофеното пюре и вкуса на бекона, за да запазите основата на оригиналното ястие.

Съставки и приготвяне на пълнени кърпички

Накратко, ако търсите вкусна и вкусна рецепта, която да поднесете като предястие за партита, тази рецепта за пълнени кърпички е идеална. Неустоим микс от кремообразност и хрупкавост, който оставя всеки безмълвен, приготвя се без никакви усилия и ще остави всеки безмълвен, особено по Коледа. Така че следвайте много лесната процедура стъпка по стъпка сега, завържете престилката си и да започваме!

Време за приготвяне: около 30 минути
Време за приготвяне: 20-25 минути

съставки

За палачинките

250 г брашно 00
500 мл мляко
50 г краве масло
1 щипка сол
3 яйца

За плънката

2 големи картофа (500 гр.)
125 г бекон
200 мл мляко
20 г масло
Сол на вкус
Пипер според нуждите
200 г моцарела

Покритие

2 яйца
Галета на вкус

Как се приготвят пълнени кърпички

Нека направим тази фантастична рецепта за спринт, като започнем да приготвяме палачинките: В купа пресейте брашното и добавете млякото, разтопеното масло и щипка сол. Добавете яйцата и разбъркайте до получаване на гладка и хомогенна смес. Оставете тестото да престои в хладилник поне 30 минути. Пригответе плънката: Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с вилица в голяма купа. В тиган с незалепващо покритие запържете бекона до хрупкавост. Добавете към картофите заедно с разтопеното масло, млякото, сол и черен пипер.

Всичко се разбърква добре до получаване на кремообразно пюре. Добавете нарязаните на кубчета моцарела и бекона и разбъркайте отново. Пригответе пълнените кърпички: Изсипете един черпак креп тесто в горещ тиган с незалепващо покритие и наклонете тигана, така че сместа да покрие цялата повърхност. Гответе крепа за 1-2 минути и след това го обърнете с шпатула. Повтаряйте процеса, докато свърши тестото.

Напълнете палачинките, като ги поставите върху чиния и добавете обилна лъжица пълнеж в центъра. Прегънете ъглите на крепа към центъра, оформяйки кърпичка и направете същото за всички останали. В купа се разбиват яйцата и се потапят пълнените кърпички. Пасирайте ги в галетата, докато се покрият напълно. Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене и печете около 20-25 минути, или докато заливката стане златиста и хрупкава. След като са изпечени, ги извадете от фурната и ги оставете леко да изстинат, преди да ги поднесете на масата, защото дори изкушението да е силно, комбинацията от меки картофи, хрупкав бекон и жилава моцарела ще бъде най-добра! Приятен апетит!