Ако вземеш 2 картофа и 1 яйце и ти направя едни хрупкави и жилави сандвичи, ще удивиш всички в новогодишната нощ. Следвайте рецептата за спринт стъпка по стъпка!

В кухнята винаги се нуждаете от малко въображение, вместо да приготвяте обичайните предястия, какво ще кажете да сервирате жилави сандвичи с картофи? Те са неустоими, хрупкави отвън и меки отвътре, които никой не е опитвал досега, какво мислите?

Ще ви трябват само няколко минути подготовка и прости съставки за специален резултат, който със сигурност няма да разочарова никого. Остава само да следвате стъпка по стъпка рецептата за спринт.

Хрупкави и жилави сандвичи с картофи: храната, която не можете да пропуснете в новогодишната нощ, ще направите фурор

Обогатете празничната трапеза с тези сандвичи, ако желаете можете да добавите и резенчета варена шунка, ако имате в хладилника. Освен това няма да се налага да пържите всичко, което е приготвено във фурната.

съставки

2 големи картофа
30 г настъргано пармезано реджано
1 яйце
галета на вкус
индийско орехче на вкус
сол на вкус
екстра върджин зехтин на вкус
скаморца или фиордилат на вкус

Процедура за жилави сандвичи с картофи

За да приготвите тези сандвичи, започнете с измиване на картофите и ги сварете в тиган с вода, покрита с тях, отцедете ги, когато се сварят. Времето за готвене трябва да бъде около 20 минути. Забийте зъбците на вилицата в центъра на картофите и ако излязат веднага, ще бъдат сварени.

Обелете картофите и ги намачкайте добре с преса за картофи или с вилица, след което добавете яйцето, но едва когато са изстинали.

Добавете настъргания пармезан, индийското орехче и фината сол и разбъркайте добре с вилица. След това вземаме хартия за печене върху тава или тава и разпределяме галетата, слагаме половината от полученото тесто и натрошаваме малко, добавяме скаморцата, покриваме с останалото тесто, разпределяме галетата.

Изрязваме квадрати и след това изрязваме триъгълници, оставяме ги в тава с хартия за печене, поръсваме със зехтин екстра върджин.

Пече се в загрята фурна на 200° за 25 минути, изключва се и се сервира.

Приятен апетит!