Малко съставки и няколко минути работа: печелившата комбинация за приготвяне на вкусни гевреци от бутер тесто

Когато ги видите на витрините или на тезгяха на пекарната или сладкарницата близо до дома ви, те са голяма атракция. Но има начин да приготвите най-добрите гевреци от бутер тесто само за 10 минути. Те ще ги погълнат и когато разкриете, че сте ги подготвили с двете си ръце, те също ще останат мъртви.

готови само за 10 минути, можете да ги приготвите и предварително

Готови само за 10 минути, можете да ги приготвите и предварително

Приготвихме тези гевреци от бутер тесто само за 10 минути предварително, а гостите не идват? Няма проблем да чакате, просто ги загрейте за 5 минути във фурната или във фритюрника преди сервиране и те отново ще ухаят.

съставки:
2 рула кръгло бутер тесто
170 г нарязана варена шунка
2 големи римски тиквички
200 г сладка скаморца
1 голямо яйце
сол на вкус

Стъпка по стъпка приготвяне на спринт гевреци

Да продължим по ред и резултатът е гарантиран. Измиваме ги и ги подрязваме тиквички. Ако са много дълги ги разполовяваме и ги прекарваме през големите отвори на рендето. Когато го направихме. Изстискваме ги добре с ръце или с памучна кърпа, за да отделим максимално много вода и след това ги оставяме настрана.
Със същото ренде нарязваме и на ситно скаморца (или жилавото сирене, което избрахме) и нека оставим и това настрана. Изваждаме бутер тестото и филийките варена шунка от хладилника и вече можем да сглобяваме гевреците.
Отваряме първото руло бутер тесто като оставяме хартията за печене отдолу. След това започваме да го пълним с настърганата скаморца, нареждаме няколко резена варена шунка и накрая добавяме половината тиквички. Качваме се леко нагоре и сме готови. След това повтаряме същата работа в същата последователност с второто руло бутер тесто.

След като свършим, навиваме двете рула, като запечатваме добре плънката им. Помогнете ни с хартия за печене, затворете ги добре и ги сложете във фризера за 25 минути. Операция, която ще ни помогне да ги уплътним.
След като изтече времето за почивка, изваждаме двете рула и с нож ги нарязваме на кубчета с ширина около 1 сантиметър. Накрая ги намазваме с цялото яйце, разбито с щипка сол. Взимаме две тави за печене, застиламе основата с чиста хартия за печене, като изхвърляме хартията и нареждаме върху основата гевречетата от бутер тесто. Опитваме се да ги раздалечим едно от друго, защото така ще се сготвят идеално.
Печете капките във фурната за 20 минути на 190° или докато гевреците станат златисти. Да ги извадим и да ги поднесем горещи на масата: готовите само за 10 минути гевреци от бутер тесто с аромата си ще бъдат истинска атракция за всички.