Пека 3 тави за по-малко от 3 евро. И освен това са наистина страхотни, мъжът ми също ги пече и не иска да пече нищо друго освен това. 🙂

Имаме нужда от:

250 г Хера

250 г твърдо сирене (настъргано)

250 мл сметана

2 яйца

500 гр. полугрубо брашно

2 бр бакпулвер

1 чаена лъжичка сол

1 яйце за намазване

Приближаване:

Смесете всички съставки за тестото.

Разточете с дебелина около 1 см.

И изрязваме бисквитки (можете да имате всякаква форма).

Поставят се в тава, застлана с хартия за печене.

Намажете с разбито яйце (може да добавите и кимион или семена).

Пече се около 12 минути при температура 170 градуса.

Фантастична рецепта за мини крем блатове

Те са изключително меки, еластични и вкусни.

Ако искате вашето бутер тесто да остане меко за 3 дни, просто добавете 2-3 сварени картофа в тестото.

Имаме нужда от:

500 гр. полугрубо брашно

250 г масло

1 жълтък

20 г мая

0,5 dcl мляко

1/2 – 3/4 заквасена сметана (250 гр.)

1 супена лъжица сол

извара 7 триъгълника или крема сирене 3 кубчета

Освен това:

яйце за намазване

сусам за поръсване

Приближаване:

Загрейте малко 0,5 dcl мляко в микровълнова.

Добавете мая, малко кристал. захар.

Оставете да втаса.

През това време поръсете плота с полугрубо брашно, отделете 1 жълтък.

След това добавете сирене, сол, масло и поне половината от кремано един е твърде много.

Тестото е толкова лепкаво, но затова пък се слага в хладилника да стегне.

Ако не беше така, бутер тестото щеше да е сухо, така че не се притеснявайте за тези съставки.

Сложете тестото за известно време в хладилника.

Междувременно ще подготвим блатовете за печене, които ще намажа с масло.

И яйцето на разтрийте, също и сусам за поръсване.

Разточвам тестото върху дъска.

Изрязах около 1 см пухчета (d=3,5 см).

Поставете баничките върху намаслена тава за печене.

Намажете с яйце и поръсете напр. сусам или дори маково семе.

Печете ги във фурната на 200 градуса за около 20-25 минути.

Желаем ви добър апетит! 🙂