Може би не всеки знае, че кестените, освен че са вкусни, са и богати на множество хранителни вещества, свързани с редица ползи за общото здраве на тялото ни. Нека видим заедно 7-те основни предимства

Заедно с есента настъпи така желаният период на , обичани от мнозина заради вкусния и леко сладък вкус, но не всеки знае, че те са богати и на много хранителни вещества, свързани с многобройни ползи за общото здраве на тялото ни.

Сред полезните свойства на кестените откриваме по-добро здраве на сърцето, нервната система, отличен контрол на кръвната захар и др. Нека да видим заедно 7-те невероятни ползи от яденето на няколко от тях на ден.

Прочетете също:

Богат на хранителни вещества

Въпреки малкия си размер, кестените са пълни с различни хранителни вещества. Всъщност те са отличен източник на мед, манган, витамин В6, витамин С, тиамин, фолат, рибофлавин и калий. Те също са добър източник на , осигурявайки около 15% от дневните ви нужди.

Конкретно порция от 10 печени кестена (приблизително 84 г):

• 206 калории
• 2,7 g протеин
• 1,9 g мазнини
• 44,5 g въглехидрати
• 4,3 g фибри
• 47% от дневната норма на медта
• 43% манган
• 25% витамин B6
• 24% витамин С
• 17% тиамин
• 15% фолат
• 11% рибофлавин
• 11% калий

Освен това кестените са отличен източник на много други витамини и минерали, включително витамини К, В5 и В3, както и фосфор и магнезий. В сравнение с повечето други ядки, кестените съдържат по-малко калории, защото са ниско съдържание на мазнинино са и с по-високо съдържание на въглехидрати.

Прочетете също:

Отличен източник на антиоксиданти

Кестените съдържат голямо разнообразие от витамин С, галова киселина, елагова киселина, танини и др. Тези антиоксиданти помагат за защитата на клетките от увреждане от свободните радикали, което е свързано с многобройни хронични заболявания като сърдечни заболявания и.

По-специално, лутеинът и зеаксантинът се натрупват в ретината на очите и причиняват увреждане на синята светлина.

Някои проучвания показват как различни антиоксиданти, открити в кестените, като галова и елагова киселина, могат да помогнат при риска от сърдечни заболявания, инсулинова резистентност и растежа и разпространението на тумори.

Полезен за сърцето и холестерола

Кестените, благодарение на съдържанието си, също помагат на сърцето, помагат за регулиране на кръвното налягане и са в състояние да поддържат нивата в кръвта.

Споменатите по-рано антиоксиданти, като галова и елагова киселина, могат да помогнат за облекчаване на сърцето от оксидативен стрес, състояние, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Освен това кестените също са добър източник на 11% от дневната нужда, което е важно за здраво сърце и помага за понижаване на кръвното налягане. Някои са открили, че консумацията на богата на калий диета може да намали риска от сърдечни заболявания с до 27%, с 24% по-нисък риск от инсулт.

Те подобряват контрола на кръвната захар

Поддържането на кръвната захар на здравословно ниво е важно за вашето здраве, но особено важно, ако имате диабет. В този смисъл кестените също могат да помогнат за контролиране на кръвната захар благодарение на техния добър източник на , което може да помогне за предотвратяване на пикове на кръвната захар.

Освен това, някои проучвания показват как антиоксидантите от кестен, като галова и елагова киселина, помагат за управлението на нивата на кръвната захар и инсулиновата чувствителност, като правят клетките по-чувствителни към инсулина.

Въпреки това, кестените все още се считат за храна с високо съдържание на въглехидрати, така че консумацията на твърде много от тях може да противодейства на тези ползи за здравето.

Те могат да насърчат загуба на тегло

Кестените имат няколко свойства, които могат да помогнат при загуба на тегло. По-специално, именно високото съдържание на фибри ви кара да се чувствате по-сити и по-дълго, което помага да се поддържа времето, необходимо на храната да се изпразни от стомаха в червата.

Освен това някои проучвания показват, че високият прием на фибри може да увеличи производството на хормони, които помагат за ограничаване на апетита, като потискане на хормона на глада.

Полезен за нервната система

Кестените съдържат фосфор, както и други минерали и витамини от група В, което ги прави полезна храна за нервната система. Следователно те могат да се окажат храна, която да включвате по-често в диетата си в случай на тревожност, депресия или периоди на силен стрес.

Може също да се интересувате от:

Потенциални противоракови свойства

Изследванията показват, че кестените могат да имат противоракови свойства. По-специално, тези изследвания показват, че антиоксидантите, присъстващи в кестените, могат да потиснат растежа и разпространението на туморни клетки и да стимулират тяхната смърт.

Въпреки това все още са необходими изследвания върху хора и животни, за да се разбере как съединенията, открити в кестените, могат да повлияят на раковите клетки при хората.

Следвай ни в | | | |

Прочетете също: