Опитът да направите добро впечатление по време на коледните празници е истинско състезание за всички, които се трудят в кухнята, за аперитива не избирайте купения чипс, а се вслушайте в някои малки съвети…

Невъзможно свързване като по време на Коледни празници много от нас ще бъдат заети с приготвянето на всякакъв вид ястия, от сладки до солени, дори с мисъл за аперитив.

Наскоро открих тази рецепта, в която картофите са безспорен герой на сцената, одобрих я и ви уверявам, че от този момент нататък никога не ми е липсвал аперитивът, който приготвям у дома.

Не купувайте чипс, за аперитив следвайте тази рецепта

Това е наистина лесно за приготвяне ястие, така че ако правите първите си стъпки в кухнята, не се притеснявайте, защото ще можете да ги приготвите без особени затруднения. Съставките, от които се нуждаете, са само следните:

400 грама картофи,

13 грама сол,

Ледена вода.

Ще ви кажа как да приготвите картофи по тази рецепта

Нека започнем веднага с картофите, отстранете кората и измийте добре, сега ако имате филийки, нека опитаме да направим много тънки филийки, ако е така, помогнете си с нож, той е много остър. Във всеки случай, бъдете много внимателни, защото резенът картофи трябва да е доста тънъкдори под сантиметър.

Вземете картофите, прехвърлете ги в купа и я залейте с вода, след което ги оставете накиснете поне 30 минути. След необходимото време ги отцедете и разстелете върху чиста кърпа, като ги притиснете отгоре като друга също толкова чиста кърпа, за да отстраните излишната вода.

Като направим това, ние сме готови да преминем към следващата стъпка от подготовката, изсипваме олиото в тиган и когато е достатъчно горещо, запържваме картофите малко по малко, 3 максимум 4 минути ще бъдат идеални за готвене.

Когато са готови, поставете чипса върху лист абсорбираща хартия, за да се отървете от излишната мазнина. Когато чипсът е готов, винаги добавяйте щипка солза да станат вкусни веднага.

По този начин създадохме идеален картофен чипс, отличен за хапване по време на аперитив или за сервиране на масата заедно с другите мезета на партита. За по-малко от половин час можете да направите чипс, който ще се запази идеално за няколко дни в херметически затворен съд. Опитайте и вие и успехът е гарантиран, за големи аперитиви вече не купувате чипс.