Тук в Европа е практически непознат, отглежда се главно в Андите в Централна и Южна Америка: откриваме плода, наречен луло.

Основно култивиран на планинската верига на АндитеВ Южна Америка луло е екзотичен плод практически непознат или почти непознат в Европа. Има много специфичен, кисел вкус, расте върху растението Solanum Quitoense, вид, сроден на картофите, патладжаните или доматите. Култивира се от местните жители преди всичко заради сока си, много обичан по тези места и супер богат на витамини.

Пие се под формата на сок, но също така се консумира в много ферментирали напитки, в спиртни напитки или в десерти и в някои солени ястия. Накратко, в Латинска Америка луло се използва широко. Земята на произход е Еквадор, от чиято столица, Кито, растението носи името си. В други страни от Южна Америка има много наричат ​​го още наранджиламалък портокал, въпреки че няма нищо общо с цитрусовото семейство.

Нека опознаем по-добре луло, екзотичния плод на Южна Америка: неговите характеристики

С ярък оранжев и жълт цвят, името луло идва от езика кечуа, типичен за народите, които живеят в Андите. Всъщност расте между 1500 и 2800 метра, върху растението Solanum, което расте до 3 метра височина и има много големи листа. Плодовете достигат 6 см в диаметър, кората е покрита с лек мъх. Ако това, както споменахме, е оранжево на цвят с жълти нюанси, пулпата е зелена, съдържа много семена и е много богата на сок.

Като се има предвид крехкостта на растението, не се изнася в чужбина, поради тази причина е непознат за нас и плодът е почти невъзможен за намиране. Киселинността на пулпата е със средна интензивност, но може да се пие лесно, без да предизвиква отвращение. В Италия, по-специално в кухните, може да се намери изцеден в салати или в различни студени предястия, вместо домати. Въпреки малките си размери, lulo гарантира множество предимства.

Считано за супер храна, луло е пълно с витамини, ароматно, с ниско съдържание на калории, и има множество антиоксиданти. Именно неговият контраст с клетъчното стареене го прави високо ценен и широко консумиран плод. Бета коротинът и витамин А го правят валидна помощ за очите, също така е богат на фибрикоито насърчават храносмилателния процес и намаляват количеството захар в кръвта.

Ползите от южноамериканския плод луло

Консумира се много от диабетици, сърдечно-съдови проблеми и висок холестерол. Благодарение на диуретичните си свойства това е съюзник на диетата, смятан за плод за изгаряне на мазнини, също като по-известния ананас. Между другото, около идеален плод за диета, . За съжаление не може да се култивира в Европа, тъй като Solanum е много крехко растение, което се разваля при контакт с друг климат.

Всички опити за отглеждане на нашата територия не са били успешни и са показали бърза нетрайност на растението, незадоволително производство на плодове и силно предразположение към болести. В Италия луло предизвика интерес след това готвач Рой Касерес го спонсорира Програма MasterChef. Накратко, супервитаминен плод, който да търсите.