На пръв поглед може да изглежда лесна задача, но какво може да е трудното в сваряването на яйце? Просто ги сложете в тенджерата и спазвайте предписаното време. Но не е толкова лесно. Яйцата могат да бъдат недостатъчно сварени, преварени или неприятно напукани. Ние ще ви посъветваме как да го направите.

Разбиване на яйца

Яйцата са популярна закуска и лека закуска, приготвяме ги и вместо месо за някои основни ястия. Те са богати на протеини и ефектът им върху холестерола вече е опроверган няколко пъти. Затова се поглезете с тях възможно най-често. Независимо дали са домашно отгледани яйца, отгледани във ферми яйца или яйца от супермаркета, всички те са изложени на риск от напукване по време на готвене.

При правилната процедура на готвене яйцата се поставят във вряща вода и не всяко яйце остава заедно. Частично можете да си помогнете с лъжица, защото понякога яйцата ще се напукат, ако ги пуснете във водата твърде небрежно. Ако това не е вашият проблем, ще ви кажем как да сварите яйцата без да се напукат.

Сварете яйца с лимон

Следващият път, когато готвите яйца, можете да си помогнете, като добавите резенче лимон или два във водата. Лимонът ще гарантира, че черупката на яйцето ще остане непокътната, разбира се, ако поставите яйцето във водата внимателно. Не само ще получите идеално оформено сварено яйце, но и уханна кухня. Резенче лимон по време на готвене ще се погрижи за това. Почти винаги имате лимон в хладилника, непременно опитайте трика.

По-лесно обелване с лимон

Беленето на черупката е голям проблем при пресните яйца. Ако искате яйца в мазнина или картофена салата, не е проблем да се справите с остатъците от полепнали яйца. Просто вземете лъжица и загребете парчетата. Но това няма да ви помогне, ако искате хубава форма на яйце. Хвърлянето на резенчета лимон във водата по време на готвене също ще помогне с беленето.

Щом нямате лимон у дома, можете да опитате с оцет, докато готвите. Във водата, в която ще варите яйцата, добавете лъжица оцет и варете яйцата по обичайния начин. Няма да се напукат и ще се белят лесно.

Снимка: Shutterstock