The Coniglio della Vittorio от шеф Франческа Марсети е много вкусно и ароматно второ ястие. Това е ястието от лигурийската памет на Сан Ремо на главния готвач Франческа Марсети.
Заекът Виторио от главния готвач Франческа Марсети е деликатес, който ще се хареса на всички: малки и големи. Това е храна, която лесно може да се повтори и у дома. Тази рецепта беше илюстрирана от главния готвач Франческа Марсети на зрителите на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед” по време на епизода, излъчен по Rai Uno днес, 3 февруари 2022 г.
Този деликатес е много вкусен и лесен за приготвяне. Донесете го на масата и със сигурност ще има успех. Дори най-малките у дома много го харесват. Опитайте, за да повярвате!
Заек от Виторио от шеф Франческа Марсети, ето как да го направите
The Заек alla Vittorio от шеф Франческа Марсети това е една от онези храни, които ще накарат устата ви да се сълзи само като помиришете фантастичния му аромат. Ще ви бъде невъзможно обаче да устоите на второто ястие с така приготвената картофена гарнитура, щом я видите подредена. За да го направите, ще ви трябва само една голяма тенджера. За печенето на картофите във фурната обаче ще се използва тава, покрита с хартия за печене. С малко усилия и само за няколко минути можете да донесете на масата апетитно второ ястие!
Тази рецепта, както вече споменахме, беше илюстрирана от главния готвач Франческа Марсети по време на гореспоменатия епизод на готварското телевизионно шоу „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno.
Произведено в: няколко минути
Време за готвене: няколко минути
- инструменти
- тенджера
- тиган за отцеждане
- нож
- съставки
- за заека
- 2 шалот
- заек
- 10 каперси
- 3 тиквички в олио
- 100 г доматено пюре
- един патладжан
- 200 мл бяло вино
- 150 г маслини Taggiasca
- майорана
- мащерка
- екстра върджин зехтин
- сол
- пипер
- да придружа
- един апулски хляб
- розмарин
- 6 картофа
Заек от Виторио от шеф Франческа Марсети, процедура
В тенджера запържете шалота с аншоата и каперсите в струйка олио. Добавете заешкото месо, сол и черен пипер. Добавете и почистените и нарязани патладжани. Запържете всичко внимателно за няколко минути и добавете доматеното пюре.
Добавете виното и продължете да готвите с капак за около четиридесет минути. В края на готвенето добавете маслините и овкусете с майорана. Междувременно нарежете обелените картофи на едри филийки, накиснете ги и ги подсушете добре, преди да ги поставите в тава за отцеждане. Овкусете ги с олио, сол, черен пипер и овкусете с розмарин преди да ги изпечете. Запечете филийките хляб в тиган. След като изтече необходимото време, направете чиния и сервирайте.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал