Malloreddus alla Campidanese на главния готвач Michele Farru е неустоимо типично местно първо ястие, идеално за алтернативен неделен обяд!
Malloreddus alla Campidanese на главния готвач Michele Farru е изцяло произведен в Италия деликатес, който от поколение на поколение се приготвя с внимание и страст. Те са вкусно първо ястие, пълно с вкус, което ви зарежда с добро настроение само като ги гледате. Да имаш шанса да им се насладиш е истинска благословия! Опитайте ги за Великден.
Тази рецепта беше илюстрирана от главния готвач Michele Farru на зрителите на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед” по време на епизода, излъчен по Rai Uno на 5 април 2022 г.
Следователно говорим за деликатес, пълен с вкус, който всички харесват: малки и големи. И как да не ви спечели това страхотно ястие! Дори само като го гледам на представената снимка, устата ми се сълзи. И на теб?
Malloreddus alla Campidanese на главния готвач Michele Farru е начинът, по който го правят
THE Malloreddus alla Campidanese от готвач Michele Farru те са типично първо ястие от Сардиния, което със сигурност ще ви хареса! Все още не съм срещал човек, който да не се поддаде на невероятния вкус на това ястие, приготвено с прекрасен месен сос и апетитна типична за Сардиния uyna èasta!
Тази рецепта, както вече споменахме, беше илюстрирана от главния готвач Michele Farru по време на гореспоменатия епизод на известното телевизионно шоу за готвене „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno
Произведено в: няколко минути
Време за готвене: няколко минути
Почивка: минимум 1 час
- инструменти
- тиган с незалепващо покритие
- тенджера
- купи
- прозрачен филм
- ред ньоки
- гърне
- нож
- мандолина
- дъска за рязане
- съставки
- за паста
- 500 г грис
- 10 г сол
- 240 мл вода
- за соса
- 500 г белени чери домати
- 1 скилидка чесън
- 200 г анасонови колбаси
- 2 пакетчета шафран
- лук
- сол
- 100 мл бяло вино
- екстра върджин зехтин
- да завърши
- анасоново семе
- 100 г настърган пекорино
Malloreddus alla Campidanese от готвач Michele Farru, процедура
Изсипете го в купа и бавно налейте леко загрятата подсолена вода. Омесете всичко до получаване на хомогенна смес, която оформете на питка и оставете да почине завита с фолио за 30 минути. След като изтече необходимото време, оформете малки ньоки, които прекарайте върху линийката за ньоки, преди да ги сварите в тиган с вряща подсолена вода за 5-6 минути.
Мариновайте обелената сурова шунка за поне 1 час в купа с виното и шафрана на прах. След като изтече необходимото време, задушете лука в олио в тенджера и подправете маринованата наденица за няколко минути, преди да добавите домата. Продължете да готвите с капак за 20 минути на слаб огън. След като се сварят, ги отцедете и ги хвърлете в соса. Сервирайте и поръсете всичко обилно с настърган пекорино. Сервирайте горещ.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал