Пълнените ми нагетси са луди, още по-добрата богата и вкусна версия, по която всеки ще полудее, в моята къща нямам време да ги опитам, нося ги на масата и веднага изчезват!

Днес ви представям моята рецепта за пълнени хапки, които са просто луди! Тази версия е още по-вкусна и богата, дотолкова, че ще изчезнат от чинията веднага щом ги сложите на масата. Дори няма да можете да ги опитате в моя дом, защото се поглъщат за миг!

Това, което прави тази рецепта толкова добра и специална, е комбинацията от вкусове и текстури. Пилешкото месо, крехко и ароматно от маринатата, се съчетава идеално с нишковата моцарела. След това и двете се увиват в квадратчета хляб, които стават хрупкави и златисти по време на пържене. Можете да обогатите рецептата, като добавите подправки като червен пипер или куркума към маринатата, за да придадете допълнителна нотка на вкус.

Подплатени хапки

Сигурен съм, че тази вкусна версия на пълнени хапки ще се превърне в новия ви кухненски специалитет. Тяхната доброта и вкус ще подлудят всички на масата, гарантирано. Така че стига бърборене, сложете си престилката и ги пригответе с мен веднага, те ще имат огромен успех и ще ви ги искат често!

Време за приготвяне: около 30 минути
Време за приготвяне: 5-6 минути

съставки

500 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
1 пакет хляб, нарязан на квадратчета
300 г моцарела
Мляко на вкус
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка сладък или лют червен пипер
50 мл екстра върджин зехтин
30 г горчица

За тестото

200 г брашно 00
400 мл газирана вода
Сол на вкус
Пипер според нуждите

За панировката

500 г галета
Слънчогледово масло за пържене

Как се приготвят хапки

Започнете с мариноване на парчетата пилешки гърди с марината от горчица, олио, сол, черен пипер, червен пипер и кимион за поне 1 час. Така пилето ще стане по-вкусно и крехко. Нарежете всяка филия хляб на 4 квадрата, като махнете краищата. Вземете два квадрата хляб и поставете парче пиле и парче моцарела в центъра на всеки.

Потопете квадратите леко в млякото и след това в тестото, като се уверите, че са напълно покрити. Накрая панирайте квадратите в панировката, като леко притискате, за да залепне добре. Загрейте слънчогледовото масло в тиган до горещо.

Пълнените хапки се запържват в сгорещено олио до златисто и хрупкаво, като се обръщат от време на време, за да се изпече равномерно. Изцедете хапките върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина. Поднесете пълнените хапки горещи и на конци като предястие или като второ ястие със сос по избор, ще видите, че са още по-добри и вкусни! Приятен апетит!