Революционен метод за приготвяне на перфектен ориз директно от най-добрите готвачи, толкова деликатен и ароматен, че няма да посегнете към друг.

Така приготвеният ориз е не само идеално овкусен, но приготвянето му е дори по-лесно, отколкото си мислите.

След като опитате тази гарнитура, знайте, че никога няма да приготвите ориз по друг начин.

Ориз според най-добрите готвачи

В рецептата ще научите и за отличните приложения на водата от измиването на ориз, за ​​което ще ни бъдете благодарни.

Изсипете ориза в ситна цедка и изплакнете под течаща вода.

Но в никакъв случай не го изливаме – не забравяйте да хванете водата от измиването!

Има някои невероятни приложения на оризовата вода.

Някои микроелементи като фосфор, калций и др. ще останат в оризовата вода…

Поливането на цветя с тази вода може да има известен ефект поддържащ ефект.

При продължителна употреба може да редактира също киселинност и алкалност на почвата.

Можем да използваме оризовата вода и за почистване на зеленчуци и плодове.

Можем да го използваме и за почистване на закупено месо или морски дарове със силна миризма на риба.

Просто добавете малко сол към водата и може да премахне миризмата на риба и храната ще стане по-вкусна.

Може да премахва ръжда, да избелва дрехи и т.н.

За да приготвим ориз според готвача, се нуждаем от:

30 г прясно масло

2 г смлян черен пипер

200 г олющен ориз

8 г сол

1200 мл птичи бульон

Приближаване:

Оставете ориза да се отцеди за известно време.

Загрейте маслото в тенджера, добавете ориза и бавно заври.

Задушаваме. докато водата от изплакването се изпари.

Заливат се с бульона, сол и черен пипер.

Гответе 18-20 минути.

Водата трябва да попие, ако не, излейте я.

Сервираме ориз като гарнитура – той е идеално подправен и рохкав.

За ориз, според азиатските готвачи, се нуждаем от:

ориз (според броя на хората)

вода

сол

бял оризов оцет (2-3 капки на 1 кг ориз)

свинска мас

Приближаване:

Изсипете ориза в купата ида тръгваме вода.

Измийте ориза на ръка.

По време на процеса на измиване не е необходимо да изплаквате ориза под течаща вода.

Разбъркайте ориза с ръце и го измийте в мивката, за да премахнете видимите замърсявания.

Тя е достатъчна 1-2 пъти измийте внимателно.

Най-добре е да не миете стария ориз повече от три пъти.

След това можем да отцедим водата от ориза.

По време на второто измиване внимателно разтрийте ориза с ръце.

След това излейте водата и сложете ориза в дълбока тава.

Посолява се и се разбърква.

След това добавете оцет и разбъркайте добре.

Накрая добавяме мехлема и пак Смесете.

Налейте достатъчно вода в купата с ориза.

Сега можем да задушим ориза.

Обикновено отнема половин час.

Сварете ориза преди консумация 5-10 минутиза да стане по-мек.

Желаем ви добър апетит!