Въздушният фритюрник ви позволява да получите златисто и хрупкаво пържене, но само ако се използва правилно. Ето най-честите грешки.

Въздушният фритюрник ви позволява да получите златисто и хрупкаво пържене, но само ако се използва правилно. Ето най-честите грешки, които трябва да избягвате

Там той се превърна в един от най-продаваните и най-използваните уреди на всички времена. Удобен и практичен, поддава се на различни препарати, но дали го използвате правилно? Ето 9-те най-чести грешки, които хората правят с фритюрника.

Пропуснете предварителното загряване, когато готвите пресни храни

Когато готвите храни, които не са предварително сготвени, като месо, риба, зеленчуци или картофи, предварително загряване това е основна процедура, защото осигурява оптимално готвене, златисто и хрупкаво отвън, на пресни храни.

Използване на тесто

Еър фритюрникът не е като класическия фритюрник. Ако въведете храни, покрити с течно тестопокритието ще се плъзне в кошницата и ще се отдели напълно от храната.

Препълване на кошницата

Друга често срещана грешка е напълнете кошницата твърде много. Важно е да се гарантира, че съставките имат достатъчно място, за да позволят на въздуха да циркулира ефективно, което води до хрупкава храна, а не приготвена на пара.

Всъщност прекомерното пълнене на кошницата причинявагъска неравномерно готвене и покафеняване. (Прочетете също: )

Не обръщайте храната

Използването на фритюрник не е толкова просто, за да го използвате правилно и да имате равномерно хрупкава и златиста храна е препоръчително да го въртите постоянно. Някои модели имат програмирана настройка, която издава звуков сигнал, за да ви напомня обърнете храната; в противен случай препоръчваме да зададете таймер.

Не го почиства правилно

За да получите най-добри резултати, трябва да поддържате почистете въздушния фритюрник. Защо? Всякакви остатъци или трохи могат да изгорят, както и остатъците от масло, това ще повлияе на вкуса на храната, ще накара кухнята да мирише лошо и дори може да представлява риск от пожар.

Така че след всяка употреба е добре почистете около вентилатора и вътрешността на уреда с микрофибърна кърпа. Правейки това, докато е още горещо, също улеснява процеса. Не забравяйте да проверите ръководството, за да видите дали Аксесоарите могат да се мият в съдомиялна машина или трябва да се перат на ръка. (Прочетете също: )

Не оставяйте на уреда достатъчно място

Тъй като въздушните фритюрници са по същество малки версии на фурни с вентилатор, те изискват пространство и вентилация по време на употреба. Съветът е отделете подходящо място за негоза да позволите на въздушния поток около уреда, и го поставете върху стабилна, топлоустойчива повърхност.

Добавете масло, когато не е необходимо

Въздушни фритюрници обещават пържени и вкусни храни без маслоособено за предварително приготвени храни.

Всички замразени и пакетирани храни като чипс, пиле или риба не изискват масло, тъй като то вече е налице; обаче, за пресни съставки, като домашно приготвен чипс или месо, малко масло може да помогне за покафеняване. За да използвате много малко масло и да получите вкусно и здравословно ястие, използвайте спрей. (Прочетете също: )

Не изсушавайте храната

Влагата е най-големият враг, когато става дума за пържене на въздух, защото кара храната да се запари и изсъхне намалява хрупкавостта. Следователно, за да насърчите покафеняването, съветът е да подсушите с лист абсорбираща хартия.

Има нереалистични очаквания

И накрая, въпреки че фритюрниците имат своите предимства, те не правят чудеса. Трябва да се има предвид, че не могат да сготвят абсолютно всичкотака че е необходимо да знаете кои съставки са подходящи за този уред, тъй като има някои храни, създадени за пържене по стария начин, в тиган или във фритюрник.

Следвай ни в | | | |

Може ли да ви е интересно: