Тези свински филийки с лук, които се пекат с гъби, домати и сирене по рецепта от са просто известни.

Опитайте и се убедете сами!

Имаме нужда от:

3-4 глави лук

1 кг свински котлет

сол

смлян черен пипер на вкус

300-400 г гъби

2-3 домата

200 г твърдо сирене

Приближаване:

Почистваме лука, нарязани на половин пръстени.

Разстелете върху намаслена тава за печене (оставете 1 цял лук за по-късно).

Свинското филе се нарязва на по-дебели филийки.

Върху всяко изрежете решетка.

Посолете и овкусете месото от двете страни.

Нареждаме върху тавата с лук.

Лукът, който сме заделили, нарязваме на ситно.

Сега прехвърлете в тавата.

Запържват се в малко олио.

В последствие добавете нарязани гъби.

Запържете заедно и посолете.

Винаги наслояваме около 2 супени лъжици гъби за всяко парче месо.

Нарежете доматите на половин пръстени.

Наредете върху гъбите.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 50 минути.

Твърдото сирене се настъргва на едро ренде.

След времето за печене извадете тавата от фурната.

Покрийте всяко парче месо с настърган кашкавал.

Да печем още малко за 10 минути при температура 200 °C.

Готово, можем да сервираме.

Желаем ви добър апетит!