Тази година казваме достатъчно за класическите мезета за Бъдни вечер, има нов герой в кухнята: пралините с риба тон са невероятни

Хапки с риба тон и сирене, нашата Бъдни вечер е различна. Не е нужно да прекарваме часове в кухнята, за да ги приготвим или дори да сварим яйцата. Всичко се приготвя сурово и студено, идеално предястие, но и брилянтна храна за аперитив.

Отнема само няколко минути, за да ги приготвите и така ще имаме повече да мислим за останалата част от вечерята.Всичко, което трябва е да се съсредоточите върху качествените съставки, малко е достатъчно.

Пралини от риба тон без варене, изборът на сирене променя всичко

За да придадем свежест на тези пралини с риба тон, се нуждаем от меко и кремообразно сирене. Като робиола, кресченца или по-просто прясно сирене за мазане. Само не забравяйте да го извадите от хладилника поне 20 минути преди да започнете с рецептата.

съставки:
150 г риба тон в масло
220 г робиола
200 г бял хляб за сандвичи
див лук на вкус
сол на вкус

Приготвяне на предястие с риба тон и сирене

Да стреляме риба тон навън от опаковката му. В случая не използвам класическата консерва, а риба тон в стъкло, която е по-компактна. Разбиваме с ръце и изсипваме в чаша миксr.
Също така веднага добавяме робиола или сирене мека, която ние избрахме и малко див лук нарежете с ножица. Пускаме миксера като пасираме всичко до получаване на хомогенна смес. Основата на пралините с риба тон вече е готова.

Ако искате да направите варианта със зърна от Шам-фъстъци върху плоска чиния и след това, след като си намокрим пръстите, започваме да оформяме пралините горе-долу колкото орех. Когато са готови ги пасираме в нарязан шам фъстък, като ги овалваме, за да ги покрие добре от всички страни.
След като тази работа приключи, пралините с риба тон са готови, но преди да отидем на масата, имаме нужда от една последна стъпка. Поставяме ги върху поднос и оставяме всичко да престои поне 45 минути в хладилника преди да ги сервираме.