Когато печем във фурната, обикновено слагаме храната върху решетката и я оставяме да се изпече. Професионалните готвачи обаче препоръчват едно ястие, което според тях гарантира най-добрия вкус от професионалните ресторанти.

И всичко, което трябва да направите за него, е да махнете решетката и да приготвите храната на дъното на фурната. Професионалните готвачи казват, че това е най-добрият начин за приготвяне на пица, хляб или цяло пиле или пуйка, защото по този начин получавате страхотен вкус поради топлата долна повърхност на фурната, която е в контакт с храната.

Техният съвет е да махнете решетките и да сложите хартия за печене, след което загрейте фурната на 250 градуса, но се уверете, че дъното на фурната е достатъчно здраво, за да издържи теглото на храната, която приготвяте.

Освен това някои фурни имат вентилационни отвори на дъното, които могат да причинят проблеми, ако са блокирани или затворени. Този дизайн е често срещан в газовите печки, така че ако не сте сигурни, преди да започнете да готвите, по-добре е да проверите всичко с производителя.