Месото, приготвено на слаб и бавен огън, гарантира, че има няколко стъпки, които домакините трябва да следват. Дръжте течността под кипене и частично покрийте тигана с капак, за да поддържате правилната топлина.

Пилешка супа, деликатес СНИМКА Shutterstock

Трябва да използвате достатъчно течност, за да покриете месото, а повърхността трябва да се извива, а не да шупне. (Около 180 градуса F на цифров термометър е идеално.) За наистина добър вкус, подправете течността за потапяне с ароматни зеленчуци като нарязани моркови, целина, лук, смачкана скилидка чесън и някои билки и подправки, като мащерка и черен пипер. Внимавайте да готвите пилето само докато средата вече не е розова.

Месото може да бъде трудно за готвене, ако не е крехко. Пилешкото се нуждае от повече време за подготовка, за да се сготви добре.

Първият жест, който трябва да се направи, се отнася до. Нарежете го на възможно най-малки парчета, за да се сготви по-бързо и равномерно, пише.

Идеален вариант е тенджерата под налягане, ако имате такава вкъщи. Ако не разполагате с такъв, можете да използвате трик, с който месото се сварява по-бързо.

Всичко, което трябва да направите, е да добавите лъжица или чаена лъжичка от неръждавейка в съда, в който слагате месото да се готви. Металът ще накара месото да омекне много по-бързо и по този начин ще намали времето за готвене. След като месото се свари, лъжицата или чаената лъжичка се изваждат от тенджерата и се добавят зеленчуците.

Друго минало се отнася до обща съставка, която съществува във всяка кухня. Ако добавите чаена лъжичка сода за хляб в тенджерата, ще забележите, че месото се сварява много по-бързо. Просто отстранете пяната, която се образува на повърхността и продължете да готвите, докато месото омекне.