Имат нужда от картофи своевременно копаене.

Ако изкопаете грудката твърде рано, изяжте я издръжливостта ще намалее.

Въпреки това, ако чакате твърде дълго, цялата реколта може да умре от измръзване.

Както посочва порталът, трябва да се спазва основните признаци, които показват, че е подходящото време за прибиране на реколтата от картофи.

Затова през есента внимавайте да не пропуснете подходящия момент.

Картофите практически узряват от началото на лятото до есента.

3 главни герои за прибиране на реколтата от картофи

Пожълтели върхове

Ако върховете вече са пожълтели и сухи, време е да се подготвите за прибиране на реколтата.

Но трябва да сте сигурни, че растението не е болно.

Дата на прибиране на реколтата според сорта

Преди да засадите грудки, трябва да определите техния сорт.

Това се отразява на периода на зреене.

За точно изчисляване на времето за прибиране на реколтата е по-добре да запишете датата на засаждане.

Тестване

Градинари те първо събират реколтата от 2-3 храстаза да имат представа за качеството на картофите.

Можете също така да оцените реколтата от картофи по тяхното състояние.

Изкопаните картофи първо трябва да се оставят да изсъхнат добре на тъмно и проветриво място.

Оставете картофите да изсъхнат така, преди да ги приберете около 2 седмицитака че всички възможни повреди да бъдат добре затворени.

Най-добре е да изберете за съхранение здрави и неповредени картофи.

Как да ги събираме и кои сортове си струва да съхраняваме?

Важно е да познаваме сорта картофи, който отглеждаме, защото картофите практически узряват от юни до октомври.

Реколтата също зависи от това дали сте засадили покълнали грудки или не.

Друг фактор, който влияе върху реколтата е дата на засаждане.

По принцип ранните сортове трябва да узреят около 80 дникъсните сортове се нуждаят около 120 до 140 дни.

Ако искате да съхранявате картофи за зимата, те се нуждаят от около 150 дни, за да узреят и те трябва да се съхраняват в мазето или на друго хладно място.

Ще поникнат ли бързо вашите съхранявани картофи? Съхранявайте ги заедно с този плод!

Заложете на тези съвети и запазете вашите картофи твърди, гладки и вкусни за дълго време.

След определено време на съхранение картофите започват да поникват и губят вид и вкус.

Картофите могат да се съхраняват извън хладилника, което е много удобно.

Ако обаче лъжат в грешната стая твърде дълготе могат да се повредят или да започнат да покълват.

Можете ли да ядете покълнали картофи?

Някои казват, че такива картофи вече не трябва да се ядат, други съветват да отрежете повредените участъци и да направите вечеря от тях.

По време на покълването обаче съдържанието на гликоалкалоиди в картофите се увеличава.

В малки количества тези съединения не са опасни, но те могат да бъдат токсични, ако се консумират в излишък.

Така че, когато ядем покълнали картофи, може да рискуваме да изядем твърде много от тези съединения.

Какъв е изводът?

По-добре е да избягвате картофите, които са започнали да поникват.

Какво да направите, за да предотвратите покълването на съхраняваните картофи?

Какво да направите, за да не покълнат картофите?

Има лесен начин за как да спрете покълването на картофите.

Просто сложете картофите в торбата една ябълка.

Ябълката произвежда етилен, който запазва картофите свежи и твърди.

Благодарение на това една ябълка ще предпази картофите от поникване до 8 седмици.

Как да съхраняваме картофи?

Трябва да обърнете внимание и на това къде се съхраняват картофите.

Картофите покълват преждевременно на топло, светло и влажно място.

В идеалния случай би било стаята трябва да е суха, тъмна и хладна.

Оптималната температура за съхранение на картофите е около 15 °C.

Хладилник така че не е добро решение.

Ако температурата е твърде ниска, съдържащото се в картофите нишесте се превръща в захар а самите картофи придобиват сладък вкус.

Изба и гараж са най-добрият избор.

Картофите не трябва да се съхраняват в найлонови торби или щайги.

Те са най-добрите естествени или хартиени торбиблагодарение на което картофите имат свободен достъп на въздух.

Последното нещо, което трябва да имате предвид, за да запазите картофите свежи възможно най-дълго, е дръжте ги далеч от лука.

Действа обратното на ябълка, т.е ускорява процеса на покълване на картофите.

Можете да съхранявате картофи заедно с цвекло

Цвеклото, което слагате отгоре, ще служи като колектор на излишната влага.

Всички други зеленчуци (включително зеле и моркови) ще влошат общото състояние на картофите.

Поставете картофи отгоре срещу излишната влага клонка с игла.

Късмет!