За предястие за Нова година, какво ще кажете да приготвите тези волети, пълни със сирене и маслини? Нищо по-добро, ще видиш, че ще има успех.

Днес искаме да ви предложим празнично предястие, което може да се хареса на всеки, това са vol au vents пълни със сирене и маслини. Всичко, от което се нуждаете, е руло от бутер тесто, за да направите воланите, само за 15 минути ще можете да направите всичко.

Ако имате много малко време, тогава можете да закупите готови обемни отвори и след това да ги напълните. Пълнежът, който избрахме, е кремообразно сирене за мазане, добавихме маслини, но можем да добавим и гъби, маслини, много сте разглезени. Ето рецептата за спринт, която да следвате стъпка по стъпка.

Vol au vent с пълнеж от крема сирене с маслини: просто и достатъчно вкусно, за да накара всеки да се насълзи

След като приготвите венците, поднесете ги на плато с листа от маруля и рукола, пак ще предизвикат голям ентусиазъм.

Съставки за 4 човека

1 руло бутер тесто
200 г крема сирене за намазване
зелени маслини на вкус
пресен магданоз на вкус
мляко за четкане на вкус

Vol au vent процес, пълен със сирене и маслини

За да приготвите пълнени обеми, препоръчваме първо да подготвите обемите. Така че вземаме руло бутер тесто от хладилника, развиваме го, разделяме го на две и вземаме класическа кръгла форма за сладки или друг размер.

След това се получават дискове с еднакъв размер, с диаметър около 6 см, след което с другата половина на рулото се получават дискове с по-малък диаметър около 3 см. Поставяме по-малките дискове върху големите и поставяме в тава, покрита с хартия за печене.

Намажете с мляко и печете в загрята фурна на 200° за 10-15 минути или до златисто.

Изключете фурната и я оставете да изстине. Междувременно измийте магданоза, накълцайте го добре, оставете го настрана, почистете маслините и ги нарежете на ситно, сложете ги в купа с крема сиренето за намазване.

Добавяме магданоза, разбъркваме и пълним дупките, може да си помогнем с лъжица и шпатула.

Приятен апетит!