В ново научно изявление водещите американски експерти по хранене са класирали 10 популярни диети въз основа на способността им да отговарят на диетичните насоки за здравето на сърцето. На първо място е диетата Dash

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб, според Световната здравна организация, но има начини да намалите значително риска. Един от тях несъмнено е спазването на здравословна диета (важно е също да спортувате и да не пушите).

Но което най-добре отговаря на диетичните насоки на Американската сърдечна асоциация (важна американска асоциация, която се занимава със здравето на сърцето)?

В ново научно изявление водещи американски експерти по хранене са класирали 10 популярни диети въз основа на способността им да отговарят на диетичните насоки за сърдечно здраве, публикувани от самата асоциация през 2021 г.

Най-добрите диети за сърцето

Коя диета е най-добра? В случая не е „наш“, дори и да е в много добра позиция. Всъщност на първо място намираме диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), 100% съобразени с целите на здравословна и здравословна за сърцето диета.

За да научите повече за диетата Dash, прочетете също:

Това са причините за перфектния резултат на тази диета (и подобни варианти):

Тези модели на хранене са с ниско съдържание на сол, добавени захари, алкохол, тропически масла и преработени храни и с високо съдържание на зеленчуци без скорбяла, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения. Протеинът обикновено идва предимно от растителни източници (като бобови растения, боб или ядки), заедно с риба или морски дарове, постно птиче месо и месо и нискомаслени или обезмаслени млечни продукти.

Следващото е пескарска диета (тази, в която се ядат млечни продукти, яйца, риба, но не и месо), изравнена с 92%, след това Средиземноморска диета при 89% (малко наказан, защото позволява чаша червено вино на ден и не ограничава солта) и 86% лакто-ово-вегетарианец.

На следващо място, с резултати, вариращи от 75 до 85, са веганите и диетите с ниско съдържание на мазнини. Това са причините според Американската асоциация:

Веган диетите и диетите с ниско съдържание на мазнини също наблягат на консумацията на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, като същевременно ограничават алкохола и храните и напитките с добавена захар. Ограниченията във веганския модел на хранене обаче могат да направят по-трудно да се придържате към него в дългосрочен план или когато се храните навън. Следването на веган модел на хранене може да увеличи риска от дефицит на витамин B-12, което може да причини аномалии на червените кръвни клетки, водещи до анемия; следователно добавките могат да бъдат препоръчани от лекарите.

Диетите с ниско съдържание на мазнини често третират всички мазнини еднакво, докато насоките на Асоциацията предлагат замяна на наситените мазнини с по-здравословни мазнини като моно- и полиненаситени мазнини. Освен това, тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, може да прекалят с консумацията на по-малко здравословни въглехидрати, като добавени захари и рафинирани зърнени храни.

Най-лошите диети за сърцето

Американските експерти припомниха и кои диети са най-лоши за сърцето (с резултати под 55). Те включват палео и кетогенни диети, които противоречат на насоките на Асоциацията и следователно не се класифицират като здравословни за сърцето модели на хранене.

Както обясняват експертите:

Силните страни на моделите на хранене с много ниско съдържание на въглехидрати са акцентът върху консумацията на зеленчуци без скорбяла, ядки и риба, заедно с минимизирането на консумацията на алкохол и добавени захари. В проучвания, продължили до 6 месеца, с тези диети са демонстрирани подобрения в телесното тегло и кръвната захар. След една година обаче повечето от подобренията не се различаваха от резултатите от по-малко ограничителна диета. Ограниченията върху плодовете, пълнозърнестите храни и бобовите растения могат да доведат до намален прием на фибри. Освен това тези диети са с високо съдържание на мазнини, без да ограничават наситените мазнини. Консумирането на високи нива на наситени мазнини и ниски нива на фибри са свързани с развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Накратко, това са много ограничителни решения и е трудно за повечето хора да се придържат към тях в дългосрочен план. Така че, освен краткосрочните ползи и загубата на тегло, това са диети, които с течение на времето не предлагат големи предимства, особено за здравето на сърцето.

И така, за да обобщим, сърдечни диети, подредени от най-добрите към най-лошите, Те са следните:

• Стил DASH
• Вегетариански/пескатариански стил
• Средиземноморски стил
• Вегетариански/яйчен/лакто стил
• Вегетариански/веган стил
• С ниско съдържание на мазнини
• Много ниско съдържание на мазнини
• С ниско съдържание на въглехидрати
• Палеолит
• Кетогенен

Следвай ни в | | | |

източник:

Прочетете също: