Ако в градината растат ябълки от есенни или зимни сортове, които по-късно се съхраняват дълго време, не трябва да се подхранват с азотен тор в средата на лятото.

Иначе такива плодове абсорбират много нитратикоето значително ще намали качеството за съхранението им.

За дългосрочно съхранение на ябълки от зимни сортове си струва да обърнете внимание на външния им вид, преди да започнете събирането им.

Порталът посъветва как да съхранявате ябълки за зимата.

Ябълките, които са напълно узрели и готови за бране, трябва да имат повече от половината цвят, характерен за даден сорт.

Следващата стъпка в подготовката за съхранение на ябълки е тяхната класификация.

Също така е необходимо предварително да се подготви складът за тяхното съхранение.

За тази цел избелете стените с разтвор на гасена вар в количество 1,5 kg nи 10 литра вода и се използва на пода 5% разтвор на железен сулфат.

Всички контейнери, включително кошници и кутии, са обработени разтвор на сода бикарбонат.

Когато поставяте ябълки в контейнери, ябълките се поставят между слоевете слой дървени стърготини, стърготини, листа или парчета хартия.

Съхранявайте ябълките при температури от 0°C до + 2°C и влажност 80-90%.

Съвети как да съхранявате ябълките, така че да останат свежи възможно най-дълго

За дългосрочно съхранение е необходимо внимателно да пресеете ябълките и да изберете само онези парчета, които не са изгнили или нямат силно повредена кожа.

Избирайте само здрави парчета, в противен случай е лесно нездравословните парчета да заразят здравите ябълки.

Идеален температура на въздуха за дългосрочно съхранение е 6 градуса по Целзий.

При ябълките обаче правилната влажност на въздуха също е много необходима, трябва да бъде 80-90 градуса.

Подходящи са избените помещения.

Ако нямате налично избено помещение, за определен период от време те ще издържат дори на балкона.

Поставете ги в кутия, постлана със слама или стиропор и покрийте с мехурче и одеяло.

Така те ще издържат дълго дори на вашия балкон.

Ако дори нямате балкон, увийте всяка ябълка в отделен вестник.

Задържат влагата и остават свежи по-дълго.

Не ги съхранявайте в найлонови торбички.

Отопляемите помещения на кухнята или стаите не са подходящи за дългосрочно съхранение, където въздухът е сух и ябълките скоро губят своята сочност.

Те изключват ябълките етиленпоради което е неуместно да се съхраняват близо зеленчуци или цветя.

Етиленът ще ги накара да се провалят.

Етиленът обаче също не носи полза самите ябълки и следователно трябва да се осигури редовно проветряване.

Идеално е да изберете дъждовен ден или нощ за вентилация, през които въздухът е влажен и хладен.

Препоръчително е ябълките да се съхраняват в плитки кутии (за предпочитане само в един ред) и да се съхраняват стъбло надолу.

В никакъв случай не полирайте и не мийте ябълките преди съхранение, като по този начин изтрива важния защитен слой.

Проверяваме ябълките от време на време, за да се уверим, че не са заразени плесен или гниене.

Също така е най-добре да разделите ябълките по сорт – ябълките от един сорт издържат най-дълго заедно.

В хладилника – да или не?

Разбира се, можете да съхранявате ябълки и в хладилник, но трябва да го вземете предвид продължителният престой в хладилника се отразява на вкуса им.

Съхранявайте ги отделно в отделна кутия за плодове.

Продължават около 6 седмици.

Как да съхраняваме картофи, моркови, банани и други храни?

Продължението на статията можете да намерите на втора страница.