Кухненската гъба е един от предметите в къщата, които са най-замърсени с мухъл, микроби и бактерии. Как можете да я дезинфекцирате само за няколко секунди?
Кой предмет в къщата е най-заразен с микроби и бактерии? Би било естествено да се отговори на тоалетната седалка, но проучванията показват, че кухненската гъба е на върха на списъка. Той би победил и други места, натоварени с микроби, като кухненската мивка, купата за домашни любимци и сифона за душ. (Прочетете също: )
Честата употреба на кухненска гъба за абсорбиране на мръсотия и разливи, както и нейната влажна и пореста текстура, я правят перфектна среда за размножаване на хранителни бактерии, мухъл и гъбички.
За да спрете разпространението на микроби и да дезинфекцирате гъбата си, най-добрият начин е да я поставите в микровълновата за няколко секунди или, алтернативно, в съдомиялната машина. Изследователите всъщност проведоха тест, в който се опитаха да дезинфекцират гъбите, оставени на стайна температура в продължение на 48 часа, след като са били в контакт с разтвор на основата на мляно месо, за да достигнат високо ниво на микроби (20 милиона на гъба).
Всяка от тези гъби е третирана по 5 начина:
- потопен за 3 минути в 10% разтвор на хлорна белина,
- накиснат в лимонов сок или дейонизирана вода за една минута,
- загрята в микровълнова фурна за една минута,
- поставени в работеща съдомиялна машина с цикъл на сушене
- няма лечение
Учените са избрали тези методи, защото те са най-често използваните в повечето домашни кухни. Те открили, че между 37 и 87 процента от бактериите са били убити в гъби, напоени с 10 процента разтвор на белина, лимонов сок или дейонизирана вода, както и тези, които не са били третирани. По принцип има достатъчно бактерии, които потенциално да причинят заболяване.
Вместо това микровълновата уби 99,99999% от бактериите, присъстващи върху гъбите, докато измиването в съдомиялната машина уби 99,9998% от бактериите.
Много подобен резултат се получава при плесените и дрождите. (Прочетете също: )
Как да дезинфекцираме гъбата в микровълновата:
- Уверете се, че гъбата е напълно мокра. Това е от съществено значение, за да се предотврати изгарянето или запалването му в микровълновата печка;
- поставете ги в микровълновата за 30 секунди, една минута, ако сте почистили повърхности, където сте пипали месо или пиле;
- Бъдете внимателни, когато изваждате гъбата, тъй като тя все още ще бъде гореща. Изчакайте поне 5, 10 минути, за да извадите гъбата, за да се охлади добре.
Като алтернатива можете да го миете в съдомиялна машина всяка вечер
Гъбите с метални части или решетки не трябва да се дезинфекцират по този начин, но могат да се поставят в съдомиялна машина.
Източник: USDA/ Мичигански държавен университет
Прочетете също: