Храната е важна за дълъг и здравословен живот. Скорошни изследвания подчертаха коя е най-добрата храна за живот до 100 години

един Публикувано на Тираж разглежда участниците, които ядат типична западна диета – такава с високо съдържание на червено месо, преработени храни, рафинирани зърнени храни и захар – и по-здравословна диета, съставена предимно от бобови растения, зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. След 18-годишно проследяване изследователите установиха, че при тези на втората диета се наблюдава 17% намаление на риска от обща смъртност и 28% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Проучването установи също, че тези, които следват западната диета, имат 21% увеличение на общата смъртност и 22% увеличение на смъртността от сърдечно-съдови заболявания. И така, ако диетата играе ключова роля за продължителността на живота ни, кои са по-добри храни за ядене? Според науката една от най-добрите храни за ядене, за да доживеете до 100 години, е бобът.

аз уча

Изследователите са изследвали сините зони в света, които са райони с най-голям брой столетници (хора, които живеят до 100 години) и са открили много прилики в диетата и начина на живот между регионите, едно от които е консумация на бобови растения.

Учените взеха тези открития и създадоха това, което е известно като като средство за подпомагане на хората да водят по-дълъг и по-здравословен живот.

Споредима няколко общи знаменателя между тези региони, а именно здравословното хранене и преди всичко, на растителна основаактивен начин на живот и умерена консумация на алкохол.

Изследователите на диетата в Синята зона установиха, че хората в тези райони, които са живели най-дълго, са яли около a на ден. Защо бобът е толкова важен?

От една страна, бобът е богат на протеини и растителни фибри и почти не съдържа мазнини. в например, има 15 грама протеин, 15 грама фибри и по-малко от грам захар и мазнини.

Яденето на достатъчно количество фибри е свързано с по-дълъг, по-здравословен живот и, според Установено е, че намалява риска от , , и дори деменция.

Фасулът съдържа и мощен антиоксидант, т.нар полифенол, ефективно съединение за здравословно стареене; освен това, давтория отМеждународен журнал за молекулярни наукиполифенолът се намира в много различни видове боб, като черен и червен боб, и е доказано, че има противовъзпалителни свойства, антидиабетно, против затлъстяване И кардиопротективен.

Как да включите боб в диетата си

Предвид важните ползи от боба, важно е да ги включите в диетата си, за да получите повече протеини, фибри и антиоксиданти, които ще ви помогнат да живеете по-дълго. (Прочетете също: )

Ако обичате солена закуска, можете да ги опитате във вегетариански омлет с черен боб или за обяд в бърза и лесна пиадина, друга идея е да използвате боба като гарнитура заедно със зеленчук, като спанак например.

Следвай ни в | | | |

източник:

Може ли да ви е интересно: