В днешните доста забързани времена всяка домакиня ще намери изпитана и вкусна рецепта, която не е трудна за изпълнение и най-вече готова за миг! Плодов непечен чийзкейк, който е не само много вкусен, но и ароматен, стана хит. Със сигурност ще се хареса на всички любители на сладките десерти!

Тенденцията на времето са непечените сладкиши

През последните години поради липса на време на преден план излязоха рецепти, за които не е нужно да се бавите излишно с продължително печене. Ето защо непечените сладкиши са много популярни. Предимството им е и простото и лесно приготвяне, с което могат да се справят и начинаещите в кухнята. Бонус е, че обикновено са много сладки сладкиши, които са леки и свежи в сравнение с обикновените торти. Така че опитайте рецептата, която движи света точно сега.

Фантастичен чийзкейк с плодове

Основата на тази торта е натрошени бисквити, а пълнежът е извара или друга извара за намазване, сметана и плодове по избор. Можете да използвате както пресни, така и мариновани.

Основно тесто

Пригответе 280 г бисквити, като през това време разтопете 120 г масло в дълбок тиган. Натрошете бисквитките. Достатъчно е да ги сложите в плик и да ги преточите няколко пъти с точилка или да ги почукате с чукче за месо. След това ги смесете с разтопеното масло. Застелете дъното на формата с едната половина от така приготвените сладки. Слоят трябва да е равен и трябва да се притисне леко с пръсти, за да стегне добре. Другата половина от бисквитките ще използвате в края на рецептата.

Пригответе изварената смес с плодовете

Ако използвате пресни плодове, първо ги измийте и почистете правилно. От него ще са ви необходими около 400 г, нарязани на по-малки парчета. След това в купа се смесват 300 г мека извара и 100 г захар. Изварата може да се замени със сирене тип gervé или друго несолено сирене за мазане. След това добавете 200 мл сметана и разбийте сместа, така че да стане напълно еднородна и всички съставки да се съединят красиво. Накрая се разбъркват готовите плодове.

Желатин, крем или агар

За да се получи твърда форма на тестото и да се втвърди тортата по-късно, е необходимо да се добави желатин, крем или агар. Последният препарат се препоръчва в тази рецепта и трябва да добавите 10 g агар към 200 ml мляко. Постепенно загрейте тази смес до кипене и след това отстранете от котлона.

Създайте пълнежа

След това смесете бавно получената смес от мляко и агар в сметановата смес с плодове. След това може да се нанесе на по-висок слой върху бисквитената основа във формата. Последният слой ще бъде останалата половина от бисквитките с масло, които могат да бъдат поръсени например с кокос, какао или настърган шоколад.

Фаза на охлаждане

Вместо да се пекат, неизпечените сладки трябва да се оставят да се охладят в хладилника за поне два часа. След това остава само да сервирате на масата.

toprecepty.cz, vareni.cz, damskaliga.cz