Щуро и със сигурност необичайно, днес искам да опитате ястие, което никога не сте опитвали, топла зеленчукова салата, вкусна е, ако я опитате, ще се влюбите в нея!

Топла зеленчукова салата е ястие, което ще ви удиви с комбинацията от вкусове и текстури, брилянтна алтернатива на класическите студени салати, за да можете да опитате нещо различно и неочаквано вкусно! Това ястие е идеално за лека и здравословна вечеря, защото съдържа съставки, богати на витамини и антиоксиданти, но може да бъде и богата и невероятна гарнитура, която се съчетава чудесно с всяко месно или рибно ястие.

Приготвя се много просто и ние ще комбинираме серия от вкусни съставки, за да получим прекрасно ястие, което може да бъде персонализирано по ваш вкус. В случая ще комбинираме зелени чушки, гъби, моркови, домати и маруля. Да, правилно разбрахте, салатата, която обикновено се консумира студена, ще я запържим в тиган и не можете да си представите колко изненадващо вкусна може да бъде. След това всичко ще бъде овкусено с лайм и лют червен пипер за нотка киселинност и пикантност, която върви божествено с всички съставки, които ще комбинираме.

Превърнете студено ястие в апетитен горещ вариант, пригответе тази топла зеленчукова салата и ще останете без думи!

Какво ще кажеш тогава? Искате ли да опитате нови вкусове? Тогава определено трябва да опитате тази вкусна рецепта за спринт, сигурен съм, че след като я опитате, ще ви остави без думи и дори можете да я персонализирате по ваш вкус. Например, можете да опитате да комбинирате зеленчуците, които харесвате най-много и също да добавите малко пармезан или нарязани сушени плодове, за да придадете нотка особеност, ще бъде още по-вкусно. Така че облечете престилката си, следвайте указанията и нека започнем веднага!

Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 30-35 минути

съставки

1 зелена чушка 150гр
200 г гъби шампиньони
1 голям домат 200гр
Магданоз на вкус
2 скилидки чесън
Сол и черен пипер на вкус
50 г сок от лайм
30 г екстра върджин зехтин
100 г салата
2 моркова 200гр
Лют пипер на вкус

Приготвяне на топла зеленчукова салата

За да приготвите тази странна и вкусна рецепта, започнете със загряване на малко олио в тиган и добавете счукания чесън и лютия пипер, като леко ги запечете. Добавете гъбите шампиньони и нарязаната зелена чушка и ги оставете да се готвят около 15 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете нарязаните моркови по средата на готвенето и продължете да готвите още 5-10 минути, докато зеленчуците омекнат, но все още хрупкави. На изключен котлон добавете магданоза, нарязаните на парчета домати и нарязаната на лентички маруля.

Подправете със сол, черен пипер, сок от лайм и екстра върджин зехтин, като разбърквате внимателно, за да комбинирате всички съставки. Разбъркайте салатата за няколко минути, за да омекнат зеленчуците и да позволите на вкусовете да се смесят и сервирайте топлата зеленчукова салата като гарнитура или като основно ястие, със сигурност ще бъде ястие, което ще ви остави без думи. Приятен апетит!