Топчета със сирене и яйца: рецептата, както я правят в Абруцо, без хляб за тези страхотни кюфтета!

Pallotte cacio e ova са изключителни! Хрупкави отвън, меки отвътре и сочни, те са неустоимите бомбети, които можете да ядете по всяко време на годината

Pallotte cacio e ova са невероятни! Готови само за няколко минути, те са топлият и вкусен деликатес, който всеки иска да опита и затова се разпродава за миг. Много лесни и бързи за приготвяне, дори и тези, които не знаят как да готвят, могат да ги приготвят по тази рецепта и имат голям успех.

Това са някои топки от чисто удоволствие които се топят в устата от първия вкус, галейки небцето с уникалния си и незабравим вкус.

Палот със сирене и яйца, ето как да ги направите

The Топчета от сирене и яйца Те са фантастични! Приготвени с няколко здравословни съставки, присъстващи във всяка кухня и на много ниска цена, те са апетитното второ ястие, което дори децата много харесват.

С голям сценичен ефект в тяхната простотате са регенериращото бедно ястие, което със сигурност не може да липсва на трапезата ви в тези студени зимни дни.

Произведено в: няколко минути

готвене: няколко минути

  • инструменти
  • тенджера
  • дървена лъжица
  • Купа
  • вилица
  • съставки
  • 200 г пекорино
  • 10 г варени картофи
  • стрък пресен магданоз
  • сол и черен пипер
  • 1 чифт големи органични яйца
  • олио за пържене на вкус
  • за соса
  • няколко листа босилек
  • 1 скилидка черен чесън
  • струйка 100% италиански суров екстра върджин зехтин
  • 300 г доматено месо
  • Сол на вкус

Палоте сирене и яйца, процедура

Запържете го за няколко минути в тенджера със струйка олио, добавете доматената пулпа, преминала през мелница и гответе 20 минути, като разбърквате от време на време.

Намачкайте сварените картофи в купа, овкусете ги с магданоз и добавете сиренето пекорино с яйцата. Овкусете със сол и черен пипер и от хомогенната смес оформете кюфтета, които изпържете в тиган с олио на подходяща температура, като ги обръщате от време на време, за да се запекат равномерно. В края на готвенето отцедете кюфтетата и ги оставете да почиват върху кухненска хартия за няколко минути, преди да ги добавите в тенджерата със соса и да ги варите 10 минути. След като изтече необходимото време, извадете чесъна, овкусете го и сервирайте горещ.