Тиган с печени домати с много сос и нишки скаморца, които плуват от чинията до вилицата, за да се насладите на супер добра гарнитура.

Нека приготвим тава с домати на фурна, която ще обогатим с доматения сос и скаморца, които ще направят всичко още по-вкусно и лесно. Нека продължим стъпка по стъпка и да видим как можем да приготвим тази вкусна гарнитура, която, като се имат предвид всички неща, може да стане и второ ястие, всичко ще зависи от количеството скаморца, което искаме да добавим към рецептата. От прости ленти до по-значителна порция. Личен избор.

Ако искаме да използваме тази гарнитура като такава, тя е идеална за придружаване на основни ястия от месо и е идеално ястие както през есента, така и през зимата. Печенето прави всичко малко по-компактно, а защо не, коричката, която се образува отгоре, ако добавим настърганото сирене, е идеална.

Тиган от печени домати със сос и скаморца

Малко истински съставки и ако обичаме някакви подправки като риган и това е, както и рецептата.

съставки

500 г домати

500 мл доматено пюре

сол

Ориган

зехтин

200 г скаморца

Тиган с печени домати с много сос и нишки скаморца, плуващи от чинията до вилицата. Метод

Първо приготвяме доматения сос в тенджера, като на дъното слагаме струйка олио и скилидка чесън и запържваме. Добавяме доматеното пюре и захлупваме с капак след задушаване според вкуса ни. Варим около 10 минути. През това време измийте доматите и ги нарежете на не много тънки филийки. Взимаме тава за печене и след като сме я намазнали, нареждаме доматите върху нея. Печете ги на 180 градуса, докато видим, че са омекнали.Поръсете ги с риган и едра струйка (но внимавайте да не са солени) сол.

Как да си направим печени домати със сос и скаморца

След като доматите на фурна са увяхнали, вземете доматения сос и го залейте леко върху доматите и оставете да се разлее по цялата тава. Добавяме няколко ленти скаморца, обилно, защото аз обичам много жилав кашкавал и поръсваме с малко настърган кашкавал. Запичаме още няколко минути, колкото да изсъхне малко сосът и скаморцата да започне да се нанизва. Извадете от фурната и оставете да се охлади малко. Наслада, кълна се!