За вечеря защо не направим едни кюфтенца, които са вкусни, много меки като пържените… ама без пържене.

Може да изглежда като обрат на фразата, но днес нека се опитаме да приготвим заедно едни кюфтета, които наистина да са толкова добри, колкото пържените, но без да завладеят къщата ни с онази „интензивна“ миризма на олио.

Това е невероятно вкусно ястие, което по време на съботна вечер с приятели може да се превърне и в центъра на бомбен аперитив, който да придружава добро вино, коктейл и т.н. рецепта, която веднъж опитате, ще стане вашият ас в дупката.

Ще ти направя тези кюфтета, които не е нужно да пържиш

Събота е една от онези нощи от седмицата, когато на никой от нас не му се стои в кухнята, но е средата на зимата и на много от нас им е особено студено да излизат, така че наистина предпочитаме да се забавляваме в кухнята. Въз основа на тази мотивация, а и не само, ви предлагам рецептата за тези кюфтета, които можете да приготвите за няколко минути и дори няма да ви се налага да пържите. Ще ни трябват само следните съставки:

500 грама мляно месо,

2 яйца,

галета,

пармезан,

магданоз,

сол,

масло.

Ще ви кажа как да приготвите тези супер добри кюфтета

Нека започнем да приготвяме нашите кюфтета, като вземем каймата и я обработим веднага с ръце в купа, само за да дадем топлина и да премахнем студа на хладилника. В този момент започваме с незабавното добавяне на яйцата и веднага ще забележите, че месото ще изглежда лепкаво, така че малко по малко изсипваме трохите и пармезана. Моля, не забравяйте, че трябва да получим меко, а не твърдо тесто по време на обработката, така че добавяме и две супени лъжици зехтин екстра върджин.

Следователно, когато тестото е готово, можем да направим и кюфтетата, които не трябва да са много големи, за да могат да се сготвят в очакваното време.

Когато всички кюфтета са готови, включваме нашия фритюрник и оставете да се пекат около 15 минути на 200 градуса и ще бъдат готови за сервиране на масата… Ще бъдат вкусни като пържените, но със сигурност с по-малко калории, идеални за тези, които искат да променят малко диетата си.