Аронията е не само лековита, но и красива
Тъмният плод идва от Северна Америка, но е у дома в Европа от няколко века. Въпреки че името й привлича вниманието главно към видовете с тъмночерни топки плодове, които висят на жълти понякога дори червени дръжки, аронията може да има и яркочервени плодове.
В градините тези храсти, понякога дори по-малки дървета, се отглеждат като декоративни, но определено би било жалко да не се използват плодовете им. Подобно на дряна или морския зърнастец, аронията се изтъква заради ползите за здравето от своите плодове.
Източник: Youtube
Ползи за здравето от плодовете на черната арония
Според учените черните топчета от плодовете на аронията са със значително високо съдържание на антиоксиданти. Има положителен ефект върху здравето на сърцето и кръвообращението, но също така и при хронични възпаления, стомашни язви или болен черен дроб.
Това вероятно се дължи на лилавото багрило в плода, което правилно се нарича антоцианин. Изглежда, че точно това вещество е отговорно за много терапевтични успехи и също така има потенциални противоракови ефекти.
Плодовете на черния жерав съдържат още витамини С, Е, К, Р и много от групата В, но също и минерали като калий, магнезий, калций, желязо, йод и цинк. Важен е и рутината, която допринася за гъвкавостта и здравината на кръвоносните съдове.
Благодарение на комбинацията от вещества, плодовете влияят благоприятно и на имунната система и дейността на щитовидната жлеза, подпомагат паметта, здравето на пикочните пътища, но и спомагат за отделянето на солта от организма.
Чай, сок, сладко и компот от арония
Плодовете на аронията обикновено се изсушават и могат да се използват за приготвяне на чай. Препоръчва се 3 супени лъжици сушени плодове да се варят с половин литър вода и след десет минути престой да се прецеждат. Възможно е да пиете три чаши от този чай на ден, подсладен по ваш вкус.
От аронията може да се направи и сок, компот или сладко. Можете също да добавите горски плодове към лятите кифлички.
Трябва да знаете, че аронията не е подходяща при язва на стомаха или повишено съсирване на кръвта. Дори здравите потребители могат да реагират различно на тях. Аронията трябва да се консумира само от време на време и изобщо не е подходяща за бременни и кърмещи жени.
Източници: ncbi.nlm.nih.gov, jimejinak.cz, 1t.cz