Придайте нотка оригиналност на вашите партита, като приготвите този тартар от чери домати и сьомга, бърза идея да обогатите масата и да изненадате любимите си хора.

Искате ли да удивите гостите си по празниците с оригинално предястие? Опитайте този вкусен тартар от чери домати и сьомга! Лесна и бърза за приготвяне рецепта, която ще придаде нотка свежест и вкус на вашата коледна трапеза. Повярвайте ми, с тази вкусна и бърза рецепта ще видите как любимите ви хора се усмихват, докато я опитват, тя е истински деликатес.

За да направите този вкусен тартар, ще ви трябват само висококачествени съставки. Пушена сьомга, ситно нарязани чери домати, екстра върджин зехтин, риган, лимонов сок, сол и черен пипер се комбинират перфектно, за да създадат микс от деликатни, но силни вкусове. Въпреки това, ако искате да му придадете още по-привлекателен щрих, можете да добавите каперси или нарязани черни маслини, които ще придадат по-интензивен вкус и нотка на специалност на крайния резултат, съчетавайки се перфектно с всички останали. Освен това можете да разнообразите презентацията, като украсите тартара с листенца босилек или пресен магданоз, за ​​нотка цвят и свежест.

Състав и приготвяне на тартар от чери домати и сьомга

Накратко, приготвянето на този тартар ще бъде печеливш избор за вашите коледни празници. Това просто, но изискано предястие ще удиви гостите ви и ще направи коледното ви меню незабравимо. Следвайте рецептата стъпка по стъпка и сложете престилката, приготвянето й ще бъде като детска игра. Да започваме веднага!

Време за приготвяне: около 15 минути
Време за приготвяне: 0 минути

съставки

200 г пушена сьомга
200 г зрели чери домати
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 чаена лъжичка сух риган
Сок от половин лимон
Сол и черен пипер на вкус
150 г прясна рикота
1 краставица за украса

Как се приготвя тартар

За да направите този вкусен тартар, започнете с чери домати. Измийте ги и ги нарежете на ситно, като отстраните семките и растителната вода. В купа смесете нарязаните чери домати, зехтина екстра върджин, ригана, лимоновия сок, солта и черния пипер. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Добавете нарязаната на кубчета пушена сьомга към чери доматите и разбъркайте внимателно, като внимавате да не натрошите сьомгата много. Оставете тартара да се маринова в хладилник поне 30 минути, за да се смесят вкусовете, а през това време пригответе крема с рикота. Изсипете рикотата в купа с щипка сол и черен пипер и с ръчна бъркалка разбъркайте, докато стане кремообразна. Нарежете корнишоните на тънки филийки и ги оставете настрана.

За презентация поставете формичка за сладки в чинията и я напълнете с чери доматите и тартара от сьомга. Натиснете леко, за да уплътните тартара. Извадете деликатно резачката, оставяйки тартара от чери домати и сьомга в чинията и с помощта на чаена лъжичка разпределете крема от рикота върху тартара, за да ги придружите и украсите. Накрая украсете с разрязани на две корнишони и няколко листа пресен босилек или магданоз и сервирайте студено като предястие, оставяйки гостите да се насладят на това вкусно изделие. Приятен апетит!