Шкембе чорбата, смятана за естествен лек за махмурлук след новогодишната нощ, има особен вкус и е популярно ястие в румънската кухня. Но дори и умелите домакини могат да допуснат грешки. Ето на какво трябва да обърнете внимание.

Шкембе чорба СНИМКА Shutterstock (Архив)

Известната кулинарна влогърка Джеанина Стаику-Аврам, известна като Джамила, разкри тайната на шкембе чорбата. Вкусната супа е готова за около два часа.

Трябва да се отбележи, че a . Ако все още не сте знаели, оставете съставките да къкри на бавен огън, за да позволите на телешката кост да освободи всичките си вкусове. Колкото по-дълго стои супата на огъня, толкова по-вкусна ще стане.

Ето съставките, от които се нуждаете:

• 2 парчета телешка ризола

• Голяма глава чесън

• Корен от пащърнак

• Половин корен от целина