Опитайте студени картофи и домати, възвишено, вкусно ястие, идеално през лятото, всеки ще го хареса. Нека видим заедно рецептата за спринт!
Днес искаме да ви предложим една специална гарнитура, която може би никога не сте се сетили да приготвите до сега, студени картофи и домати, салата, която върви много добре с всяко второ ястие. Обикновено е зимнина, защото всичко се приготвя на тиган, но сме повече от сигурни, че този вариант ще се хареса на всички и ще го приготвяте често.
За мнозина варените картофи са скучни, блудкавици, но сме сигурни, че комбинацията с домати ги прави по-привлекателни. Нека видим заедно как да приготвим тази рецепта. Можете дори да се подготвите предварително!
Студени картофи и домати: ето как да процедираме!
Студените картофи и домати са една наистина специална гарнитура, която можете лесно да приготвите у дома и върви много добре с всяко второ ястие. Да помислим за моцарела, провола, пресни и зрели сирена, печено пиле, октопод със салата, списъкът ще бъде безкраен. Нека видим как да приготвим тази салата. Ако има остатъци, съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за няколко дни.Подправянето със сол не се препоръчва.
Съставки за 4 човека
- 150 г домати
- 3 картофа
- 1 глава бял лук
- екстра върджин зехтин на вкус
- сол на вкус
- риган на вкус
- листа босилек на вкус
Метод
За да приготвим тази гарнитура, започваме с варене на картофите, избираме картофи с еднакъв размер и ги измиваме под течаща вода, така че премахваме и следите от пръст. Сложете ги в тава, залейте с вода, оставете да се варят половин час, проверете преди да изключите, забийте дълга клечка за зъби в центъра на картофите и ако излиза лесно значи са сварени.
Обелете ги и ги оставете да изстинат, след което можем да ги нарежем на филийки. След това измиваме доматите и листата босилек. Намажете с абсорбираща кухненска хартия, доматите нарежете на ситно, лука обелете и нарежете.
Поставете картофите, лука, доматите в голяма купа и подправете със зехтин екстра върджин, сол и риган.
Разбъркайте внимателно и след това покрийте купата със стреч фолио, поставете в хладилника и оставете да се охлади малко, сервирайте и украсете с листа босилек.
Приятен апетит!