Руска салата и мимоза също са вкусни с майонеза от магазина, но домашната дава много по-добър вкус. Приготвянето му може да бъде трудно и затова ви представяме най-простата рецепта.
става за 5 минути, като е важно съставките да са студени и олиото да престои поне 20 минути във фризера, пише Stvar žava.
Shutterstock
Домашна майонеза
Компоненти:
- 1 яйце
- 200 мл олио
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 супена лъжица оцет
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица лимонов сок
Приготвяне:
Преди да започнете да приготвяте домашна майонеза, е важно да съхранявате всички съставки в хладилника или фризера, дори и олиото, което трябва да престои поне 20 минути във фризера, преди да приготвите домашна майонеза. Когато всички съставки изстинат, ги сложете в съда, в който ще блендирате майонезата. След това сложете клечния миксер на дъното и пасирайте без да мърдате за около 5 секунди. След това преместете пръчковия миксер нагоре и надолу и пасирайте за около 25 секунди.