Сега знаем, че куркумата и нейната активна съставка куркумин имат много научно доказани свойства, включително подобряване на настроението, намаляване на тревожността, нервността и депресивните симптоми.
С тази истинска здравословна подправка е възможно да се приготвят различни здравословни напитки, включително златно мляко, особено подходящо при проблеми със ставите или , мощен естествен антибиотик срещу кашлица и настинка.
Подобрява паметта и има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, куркумата е от голяма полза за нашето здраве много повече, отколкото си мислим. Той е в състояние да понижи холестерола и има проучвания, които потвърждават, че може да спре растежа на предракови клетки, но това, което може би не беше известно, е, че може да се използва и за ефективно лечение на симптоми на депресия и нервност. Ето рецептата за приготвяне на такъв „Лимонада“ от куркума. което може да помогне за подобряване на настроението ви и намаляване на стреса и безпокойството (но също и известно тегло).
A , начинанието на изследователите, което може да се използва чрез приготвяне на обикновен у дома напитка от куркума да се възползват от всички негови свойства.
По-специално, според проучване, проведено през 2015 г., куркуминактивната съставка на добре познатата подправка, би била полезна помощ за борба с лошото настроение и стресакато успява да намали общите симптоми на депресия и функционира като анксиолитик.
Куркуминът всъщност би могъл да увеличи количеството на мозъчната химическа субстанция, мозъчния невротрофичен фактор или BDNF (от невротрофичен фактор, получен от мозъка), който е полипептид, присъстващ в мозъка на бозайници, принадлежащи към семейството на невротрофините. Някои проучвания свързват ниските нива на BDNF с депресията и „свиването“ на хипокампуса, област от мозъка, отговорна за паметта и ученето.
Лимонада от куркума, приготвяне
Вкусно е и ще ви накара да се почувствате по-добре в дългосрочен план. Какво ви трябва за приготвяне на лимонада:
- 5 чаши вода
- 4 супени лъжици прясно настърган корен от куркума
- 3 супени лъжици суров мед
- 2 чаени лъжички настърган
- ½ чаша пресен лимонов сок
- ½ чаша портокалов сок (по желание за вкус)
Подготовка
Сварете 5-те чаши вода и поставете настърганата куркума и джинджифил в съд, който може да побере гореща вода. След това изсипете преварената вода в съда. Оставете сместа да престои поне 10 минути, след това добавете меда и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
Прецедете сместа и добавете лимоновия сок и ако желаете малко портокалов сок. След като изстине малко, отпийте и ще се почувствате по-добре!
Прочетете също:
Германа Карильо