Традиционно печенето не може да се направи без масло.

Маслото обаче е незаменимо и за една нормална закуска – с пресен хляб или хлебче или коледна торта, то е отличен начин да започнете деня.

Но мнозина със сигурност не са доволни, че маслото поскъпва и изглежда не е толкова добро, колкото беше.

Ето защо ние търсихме начини да си направим домашен заместител на маслото лесно, бързо и удобно, когато имаме нужда от него.

Намерихме видеоурок за това и наистина е фантастично колко лесно можете да направите домашно масло! 🙂

За цялото приготвяне ви трябва само една единствена съставка – бяло кисело мляко.

Така че следващия път, когато го видите в действие в магазина, не се колебайте да опитате тази идея.

Маслото е отлично, вкусно и се харесва на цялото семейство.

Имаме нужда от:

4 бурканчета плътно бяло кисело мляко (500 гр.)

След това ще ни трябва:

Тупалка

вода

Лед

Приближаване:

Основата е да се работи с възможно най-гъсто бяло кисело мляко.

Отворете киселите млека и ги сложете в купата на бъркалката.

Добавете 150 мл вода.

Ние покриваме a започваме да разбиваме.

Разбийте на минимална скорост 10 минути.

След 10 минути можете да видите, че твърдата част – масло и течност – се е отделила от масата.

Излейте течността, тя е мътеница, която след това можете да използвате за коледно печене.

Аз например го добавям към тестото за домашни ванилови сладки.

Сега отново затворете съда и разбийте за кратко.

Сега можете да видите, че само красивата е останала в контейнера твърда маса (масло).

Сега извадете маслото и го сложете в купа.

Все още натискаме и стискаме мътеницата в ръцете си.

Поставете маслото в студена вода за 10 минути.

Най-добре е да добавите кубчета лед към водата, за да стане възможно най-студена.

След това увийте маслото в хартия за печене.

Слага се в хладилника за 3 часа и е готово.

Маслото може да се намаже върху хляб, коледна торта или да се добави към любими десерти.

Желаем ви добър апетит! 🙂

Можете да намерите видео урок.