Нека се подготвим за Коледа с тези пикантни кремави сладкиши: бърза и лесна рецепта, която ще ви спести време и усилия, с трик за копиране.

Коледа е пред нас и със сигурност, както много други, вие също ще се борите с трудните решения относно ястията, които да предложите в празничното си меню.

Очевидно няма да липсват традиционни регионални деликатеси, от първи ястия до десерти, винаги има някое ястие, което задължително трябва да триумфира на нашите трапези, може би приготвено по рецептата на баба, предавана от поколение на поколение.

Страхотна идея за коледните празници и всеки специален повод: много лесна и безотпадна рецепта

Този път, ако искате да придадете допълнителна нотка на финес и вкус, подложете на изпитание креативността си и пригответе тези вкусни пикантни сметанови блатове. Откритие за всеки, който ги опита, със сигурност не обикновено ястие ще удиви вашите гости. Явно свикнали да ги похапват в сладък вариант, пълнени със сметана, шоколад или кремове, гостите ви ще полудеят от първото им вкусване.

Освен това ще можете да спестите време и усилия, а също и пари, тъй като те могат да се съхраняват до три дни, като винаги остават свежи: просто ги затворете в торбички за храна и ги съхранявайте на място, защитено от резки промени в температурата. След това за пълнежа, можете също така да избегнете пазаруванетокато използвате това, което имате в хладилника: сирене за мазане, остатъци от сушено месо, маслини или кисели краставички, всичко ще бъде наред и с малко въображение ще създадете страхотни солени профитроли!

Може да ви хареса също:

съставки
150 г брашно 00
100 г масло
4 яйца (около 60 гр всяко)
60 г настъргано пармезано реджано
260 мл вода
Сол на вкус

Приготвяне на солени крем блатове

За да приготвите тази рецепта, започнете, като изсипете водата в тенджера заедно с нарязаното на кубчета масло и щипка фина сол: включете на слаб котлон и оставете бавно да заври. През това време пригответе брашното в съд, като го смесите с настъргания пармезано реджано. Щом видите първите мехурчета на повърхността, изсипете наведнъж брашното и разбъркайте бързо с дървена лъжица. Когато тестото се отдели от стените на тенджерата, изключете и я отместете от котлона. Разбъркайте отново, за да намалите температурата и оставете да изстине напълно.

Може да ви хареса също:

След като това стане, започнете да добавяте яйцата, едно по едно: добавете следващото само когато предишното е напълно усвоено, докато подготовката приключи. След като сте получили мека и гладка смес, напълнете пош с гладкия накрайник и застелете тава с хартия за печене. Разпределете порции тесто с големина на орех върху тавата за печене на разстояние една от друга и загрейте фурната на статичен режим на 200 градуса.

Когато достигне температурата, гответе вашите крем блатове за около 20 минути: когато са бухнали и златисти, изключете ги и ги оставете да изстинат напълно, без да ги изваждате от фурната. Поставете дървен черпак, за да държите вратата открехната и когато достигнат стайна температура, ги напълнете както предпочитате или ги съхранявайте, докато ви потрябват. Приятен апетит!