Вкъщи вече не ядем печени картофи, ако не ги направя по селски, слагам им много билки и сирене на люспи, толкова са хубави, че ги ядат само ако ги направя така!

Печените картофи по селски са лакомство, което семейството ми обожава. Добавих много овкусители и натрошено сирене, за да станат още по-вкусни. Сега в моята къща вече не ядем печени картофи, ако не ги направя по този начин!

Тази рецепта е специална, защото картофите са обогатени с много аромати и сирене на люспи, което ги прави неустоими. Можете обаче да добавите и други съставки като хрупкав бекон или чушки, за да създадете още по-вкусни варианти. Накратко, необходимо е само много въображение в кухнята и често излизат страхотни шедьоври.

Картофи по селски

Уверявам ви, че след като опитате селски печени картофи, вече няма да можете без тях. Комбинацията от аромати и сирене ги прави наистина специални. Какво мислите да ги пробвате? Повярвайте ми, вървят добре с всяко месо или риба. Завържете престилката и следвайте лесната процедура, ще видите, че ще са готови за нула време!

Време за приготвяне: около 40 минути
Време за приготвяне: 35-40 минути

съставки

1 кг картофи
1 супена лъжица магданоз
2 супени лъжици розмарин
Резене на вкус
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
3 цели скилидки чесън
Слънчогледово олио
Сол на вкус
Пипер според нуждите
150 г смесени люспи пармезан и пекорино

Как се приготвят картофи по селски

Загрейте фурната на 180 градуса на режим вентилатор. Обелете картофите и ги нарежете на филийки с размер, който предпочитате. В купа смесете заедно магданоза, розмарина и копъра.

Поставете резените картофи в тава за печене, добавете нарязания лук и целите скилидки чесън. Поръсете картофите със сместа от билки и подправете със слънчогледово олио, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре картофите и ги сложете във фурната да се пекат на 180 градуса за 25 минути на режим вентилатор.

След 25 минути добавете смесените люспи пармезан и пекорино към повърхността на картофите. Увеличете температурата на фурната на 200 градуса и печете още 10-15 минути на грил, докато картофите станат златисти и хрупкави. Преди сервиране отстранете скилидките чесън и допълнително поръсете картофите с люспите сирене. Селски печени картофи са готови за наслада! Приятен апетит!