Сложете в него всички зеленчуци, които искате, след това чукнете две яйца в него, не знаете каква вечеря приготвяте, всички ще ви искат бис и няма как да не приготвите много.

Ако вкъщи имаме зеленчуци, които трябва да консумираме, имаме добра идея да ви предложим днес. Със сигурност има много решения, но продължаването с приготвянето на капоната според мен е най-благоприятното, освен факта, че капоната е перфектна по всяко време на годината.

Ще приготвим класическата капоната, но с добавянето на една тайна съставка, много проста съставка, която със сигурност имаме в хладилника. Може би никога не сте я опитвали, но и никога не сте я познавали, а тук идваме от Ricetta Sprint, която винаги имайте тази уникална рецепта, която да предлагате всеки ден. Ще правим капоната с поширани яйца, точно с яйца.

Капоната с яйца

Използването на яйца в капоната е акт на майсторство и трябва да кажа, че не бях решила дали да използвам пържени или поширани яйца. И двете решения са перфектни, така че можете лесно да изберете според вашите вкусове.

съставки

4 яйца

350 г чери домати

1 патладжан

2 тиквички

1 глава лук

босилек

чесън

оцет

80 м бяло вино

сол

пипер

2 чушки

Сложете в него всички зеленчуци, които искате, след това чукнете две яйца, не знаете каква вечеря приготвяте, всички ще ви искат бис. Метод

Първо трябва да пристъпим към нарязване на лука и запържването му в олио в тиган с незалепващо покритие, като добавим и скилидка чесън. След внимателно почистване на зеленчуците, както понякога препоръчваме, подрязване на патладжаните и тиквичките от двете страни и премахване на сърцевината и семките с вътрешните нишки на чушките и измиване добре на чери доматите, можем да нарежем всички зеленчуци на не много големи парчета . Добавете ги към соса и подправете по ваш вкус. Добавяме малко бяло вино и оставяме алкохола да се изпари и малко гореща вода и покриваме с капак да се готви, когато хубавото вино се изпари.

Как се прави капоната с яйца

Отделно сложете на котлона тенджера с вода и леко подсолен оцет (две-три супени лъжици) и когато заври, счупете в нея яйцата и ги варете 3 минути. Моля, счупете едно по едно яйцата в тенджерата. Извадете от водата и поставете яйцата върху капоната, докато са още на котлона и оставете да се готвят две минути, оставяйки всичко да се овкуси. Добавете пресния босилек, малко черен пипер и тръгвайте! Феноменално.