Ето го и празничното предястие, пригответе слънчогледовото бутер тесто с плънка от спанак, перфектно като централно ястие, невъзможно да не се изкушите.

Днес ви предлагаме една специална рецепта, която сама по себе си не е сложна, но много специална, прави се с бутер тесто, но ви съветваме да си купите готовото, за да оптимизирате времето.

Можете да напълните бутер тестото по много различни начини, ние избрахме рикота, спанак и сушени домати. Остава само да прочетете рецептата за спринт!

Слънчоглед от бутер тесто, пълнен със спанак и рикота: добър и със страхотен сценографски ефект

Този слънчоглед може да се сервира като предястие на партита и извън него, всички гости ще бъдат възхитени, атрактивен и привлекателен, наистина специален.

Съставки за 6 души

2 рула кръгло бутер тесто
12 замразени кубчета спанак
450 г рикота
1 голямо яйце
8 сушени домата в олио
50 г настъргано пармезано реджано
сол на вкус
мляко за четкане на вкус

Слънчогледова рецепта със спанак

За да приготвите това предястие, сложете кубчетата спанак в голям тиган с незалепващо покритие и добавете малко вода, покрийте с капак и ги оставете да се размразят на слаб огън, след което ги отцедете и оставете настрана.

След това оставете рикотата и сушените домати да се отцедят и оставете настрана. Вземаме купа, слагаме рикотата, накълцания спанак, нарязаните сушени домати, яйцето, настъргания пармезан, солта и разбъркваме добре. Изваждаме двете рулца бутер тесто от хладилника, развиваме първото и слагаме плънката в центъра, достатъчно е малко, а останалото отстрани.

Покриваме с другото руло и запечатваме краищата, за да не излиза плънката. Разделяме на сегменти и след това всеки на четири секции.

Внимателно навийте навътре и намажете с мляко. Пече се в тава покрита с хартия за печене на 180°С за около 30-40 минути.

След като изтече времето, изключете го и го оставете да изстине преди сервиране.

Приятен апетит!