За Коледа внесете селски специалитет на масата! Ето го сладкия хляб: добавяте сушени плодове, захаросани плодове и малко какао, резултатът е фантастична комбинация от хрупкавост и доброта!

За да бъде Коледа още по-специална ви предлагам тази рецепта за сладък хляб. Наслада, обогатена със сушени плодове, захаросани плодове и нотка какао, която ще ви даде комбинация от хрупкавост и неустоима вкусотия!

Сладкият хляб се приготвя с прости продукти, а тестото е сладко, за разлика от горчивото какао и сушените плодове, в случая орехи, лешници и бадеми. Захаросаните плодове очевидно ще добавят онази магическа нотка сладост, която ще направи резултата специален и неустоим. Резултатът ще бъде класически селски хляб с хрупкава коричка, който съдържа много меки шоколадови трохи, богати на вкус, накратко, специален, това е малко казано! Ако това не ви е достатъчно и сте наистина алчни, можете също да добавите черен шоколад на люспи и пикантна нотка на канела към съставките, ще видите тази хапка след хапка, в която ще се влюбите.

Състав и начин на приготвяне на сладък хляб

Следователно рецепта, достъпна за всеки, лесна за приготвяне и идеална за придружаване както на закуска, така и на леки закуски или за хранене след вечеря, което със сигурност е различно от обикновеното. Така че нека не губим време в приказки, следвайте много лесната процедура стъпка по стъпка и за нула време ще бъде готово за вкус, ще видите какъв успех е имало!

Време за приготвяне: около 40 минути
Време за готвене: 30-35 минути

съставки

500 г брашно
100 г захар
125 г масло (на стайна температура)
250 мл мляко
15 г прясна бирена мая
1 яйце
50 г микс от сушени плодове (орехи, бадеми, лешници)
50 г смесени захаросани плодове
20 г горчиво какао на прах
1 щипка сол

Как се приготвя сладък хляб

За да направите сладък хляб, това е много лесно, започнете като разтворите бирената мая в топлото мляко и я оставете да почине за около 10 минути, докато се образуват мехурчета на повърхността. В голяма купа пресейте брашното и добавете захарта, какаото на прах и щипка сол. Разбъркайте добре и добавете нарязаното на парчета меко масло, като размесвате тестото с ръце до получаване на песъчлива смес.

Добавете яйцето и разтворената в млякото мая и продължете да месите енергично до получаването на гладко и еластично тесто. Към тестото се добавят смесените сушени и захаросани плодове, като се разпределят равномерно, след което се покрива с чиста кърпа и се оставя на топло да втаса за около 2 часа, докато удвои обема си.

След като изтече времето за втасване, обработете тестото за няколко минути, за да се издуха, след което го прехвърлете в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене. Оставете да почине още 30 минути, за да втаса питката, а през това време загрейте фурната на 180 градуса. След второто втасване печете сладкия хляб за около 30-35 минути, докато стане златист на повърхността и звучи на кухо при почукване по основата. След като е изпечен, извадете го от фурната и го оставете да изстине напълно върху решетка и готово е, селски и вкусен специалитет, който ще подлуди любимите ви хора по празниците. Приятен апетит!