Сицилианските каноли са неустоими! Подканващо и приятно, никой не може да устои на желанието да отхапе поне едно, дори само за да го вкуси
Сицилианските каноли са невероятни! Всеки иска да яде повече от едно, така че съветът е да направите още няколко, защото със сигурност ще ви поискат бис, ако не и трио. Бързи и лесни за приготвяне, всеки може да ги приготви по тази рецепта: дори и този, който никога през живота си не е правил десерт, а винаги са вкусни.
Вкусно и привлекателноса пържени сладки, пълнени с приказна плънка, за която цял свят ни завижда.
Сицилиански каноли ето как се правят
THE Сицилиански каноли те са изключителни! Направени в няколко прости стъпки, те са толкова добри, че винаги е подходящият момент да се насладите на един.
Следователно става дума за сладки с уникален и незабравим вкус че никой не може да каже не.
Произведено в: няколко минути
Почивка: няколко часа
готвене: няколко минути
- инструменти
- метални факли на вкус
- Купа
- форма за сладки с диаметър 10 см
- камшик
- тиган с незалепващо покритие
- скимер
- попивателна хартия
- съставки
- за паста
- 2 супени лъжици гранулирана захар
- 1 яйце + 1 жълтък
- 2 чаши брашно за кекс
- 30 г свинска мас
- 50 мл грапа
- Шипка сол
- 10 мл оцет
- настъргана лимонова кора на вкус
- 2 г смляна канела
- запържете олио
- за плънката
- 2 чаши + 2/3 чаша пудра захар
- 800 г овча рикота
- парченца шоколад
Сицилиански каноли, процедура
В купа се пресява с канелата и се поръсва със свинската мас. Добавете захарта, цитрусовата кора, яйцето, солта, разтворена в оцета и грапата. Оставете еднородното тесто да престои в хладилник минимум 2 часа и максимум 12 часа, след което го разточете на кора с дебелина 1,5 см, която оформете във форми с диаметър 10 см, всяка от които ще увиете около метална факла. Запечатайте краищата на сместа, като използвате разбития жълтък като лепило и изпържете каноли при правилната температура, като поставите точката на запечатване надолу.
След като са готови, ги отцедете, оставете ги да почиват върху абсорбираща хартия и след това извадете горелката. Изпържените основи се заливат със сметаната, получена от емулгирането на размекнатото сирене със захар с бъркалка и се украсяват сладките с няколко капки шоколад.