Сицилианските Бучелати са неустоими! Лакоми и вкусни, опитайте ги така и няма да спрете да ги ядете, докато не свършат.
Сицилианските бучелати са необикновени! С голям живописен ефект и богат вкус, те са типични местни коледни сладки, които всеки иска да яде. Всеки от нас може да ги приготви по тази рецепта: дори и тези, които никога не са правили десерт в живота си, а те винаги са страхотни!
Приготвен с малко съставки и всички много евтини, направени по този начин Децата също много ги харесват и веднага създават фантастична коледна атмосфера.
Сицилиански бучелати ето как се правят
THE Сицилиански бучелати те са невероятни! Нямаше да е Коледа, ако не ги представите на десертната маса на 25 декември
Бързо и лесно се правиединственият им недостатък е, че са толкова добри, че изчезват от подноса за сервиране, където сте ги сервирали дори за по-малко време, отколкото ви е отнело приготвянето им.
Произведено в: няколко минути
готвене: фурна, 180° за 20 минути
- инструменти
- две купички
- лъжица
- чиния
- кухненски миксер
- точилка
- намаслена хартия
- гладка шайба
- тиган за отцеждане
- Съставки за 2 души
- за баницата
- 5 г бакпулвер
- 2 чаши брашно за кекс
- щипка фина сол
- 50 гр. био яйца от свободно отглеждани кокошки
- 2 супени лъжици и половина частично обезмаслено мляко
- 75 г свинска мас
- 5 супени лъжици гранулирана захар
- за плънката
- половин чаена лъжичка индийско орехче на прах
- 1 малка скилидка
- половин супена лъжица орехови ядки
- 250 г сушени смокини
- една и половина супени лъжици стафиди
- 25 г млечен шоколад
- половин супена лъжица захаросани портокалови корички
- половин чаена лъжичка смляна канела
- да украся
- натурална минерална вода на вкус
- няколко капки водоразтворим хранителен оцветител
- 100 г пудра захар
- цветни захарни пръски за завършване
Сицилиански бучелати, процедура
В купа се смесват маята, захарта и солта. Включете свинската мас и яйцата в единичния прах и след това бавно добавете . Разбъркайте всички съставки до получаването на еднородна смес, на която ще придадете формата на сфера, която ще оставите да престои в хладилника за 30 минути в чиста купа, покрита с чиния.
Междувременно нарежете стафидите, смокините и шоколада и ги смесете със захаросаните плодове и прахообразните подправки до получаване на еднородна плънка, която оставете да почине 30 минути на стайна температура. След като изтече необходимото време, разточете масленото тесто и го оформете на правоъгълен блат от сместа с дебелина 1 см, който запълнете в централната част с плънката, преди да го навиете върху себе си. Нарежете рулото на квадратни бисквити със страна 4 см, които наредете в тава, застлана с хартия за печене и печете на 180° за 20 минути. След като са изпечени, извадете сладките от фурната, оставете ги да изстинат и покрийте всеки с глазурата, направена от смесването на захарта и няколко капки оцветител в купа. Поръсете всичко с цветните пръски и оставете сладките да почиват няколко минути, преди да ги поднесете.