Супер хрупкави и много вкусни, нека днес приготвим шишчетата с бекон и картофи, защото уикенда има нужда от нещо хубаво и вкусно като това!
Ако търсите оригиналност и търсите вкусно и супер хрупкаво ястие за приготвяне през уикенда, шишчетата от бекон и картофи са идеалният избор! Тази рецепта ще ви даде неустоим микс от вкусове, с хрупкавостта на бекона и вътрешната мекота на картофите, които обаче ще бъдат изключително хрупкави отвън. Лесни за приготвяне, но наистина вкусни, тези шишчета ще станат ваши, идеални за уикенда като предястие или лека закуска, която да споделите с приятели и семейство.
Тези шишчета от бекон и картофи са комбинация от съставки, които се съчетават перфектно. В допълнение към тези два основни компонента можете да добавите настъргано сирене, като пармезан или пекорино, за да ги направите още по-вкусни. Очевидно не трябва да липсват ароматни билки като розмарин или лют червен пипер, за да придадат допълнителна нотка на вкус.
Съставки и начин на приготвяне на шишчета от картофи и бекон
Накратко, ако искате да изненадате всички, забавлявайте се в приготвянето на вкусна и хрупкава закуска с мен, тези шишчета ще надминат очакванията ви. Така че нека се заемем с работата и заедно да подготвим тази фантастична рецепта за спринт, добра, проста, но много обичана от възрастни и деца. Да започваме веднага!
Време за приготвяне: около 40 минути
Време за готвене: 5 или 10 минути в зависимост от готвенето
съставки
200 г пушен бекон
400 г картофи
50 г настърган кашкавал (по желание)
1 стрък розмарин
черен пипер според нуждите
Сол на вкус
екстра върджин зехтин на вкус
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
Как се приготвят шишчета
За да приготвите тези шишчета, първо изберете дали да обелите картофите или не, да, защото можете да изберете да ги измиете и внимателно да ги натъркате и след това да ги нарежете на филийки. Или отстранете кората и ги нарежете по същия начин. След като се нарежат, се изплакват с течаща вода, за да се отстрани излишното нишесте и се изсипват в тиган с подсолена вода, като се варят около 5 минути, докато леко омекнат, но не се натрошат. Отцедете ги и ги оставете да изстинат, без да се застъпват.
Междувременно нарежете бекона на ленти с ширина около 2 сантиметра и ги оставете настрана. В малка купа смесете чесъна на прах, олиото, розмарина, солта и черния пипер и оставете да се овкуси добре. Пригответе шишчетата, като редувате резен картоф и лента бекон, като правите толкова слоеве, колкото искате.
Намажете шишчетата със сместа и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Ако желаете, поръсете с малко настърган кашкавал и ги запечете на 200 градуса за около 10 минути. Или загрейте малко масло от семена в тиган. Когато е горещо, потопете шишчетата и ги оставете да се изпекат, докато станат хрупкави. В този момент ги отцедете и отстранете излишното масло върху абсорбираща хартия и след това ги подправете с билките, ароматите и вкусовете, посочени по-рано. В този момент поднесете шишчетата от бекон и картофи на масата, докато са още горещи и хрупкави, като предястие, храна или гарнитура за второ ястие и ги придружете с любимия си сос. Приятен апетит!