Беленето на цвеклото не трябва да завършва с мръсни ръце и почистване на цялата кухня.

Използвайте метода „2 pot“ и всичко ще мине гладко и без бъркотия.

Не може да бъде по-просто и по-бързо.

Фантастична рецепта за най-доброто варено цвекло от портала

Варенето на цвеклото може да отнеме до един час, но има хитър трик за това време разполовяват.

За да приготвите бързо цвекло за вечеря, достатъчно е да използвате метода „две тенджери“, тоест освен тенджера с вряла вода, ние също приготвяме тенджера със студена вода и кубчета лед.

Първо сваряваме цвеклото в кората и след това го поставяме на ледена баня.

Благодарение на това зеленчуците изпитват своеобразен „термичен шок“ и омекотява още повечевъпреки че процесът на готвене приключва внезапно.

Освен това след това кората ще се издърпа много по-лесно, така че няма да се налага да се напрягаме прекалено много.

Какво да добавите към цвеклото по време на готвене?

Но това не е всичко – нарежете големите зеленчуци на по-малки парчета и се погрижете и за гарнитурите.

Малко хора знаят, че приготвянето на червено цвекло се отплаща добавете малко захар и кора хляб в тенджерата.

Въпреки че тази комбинация може да изглежда странна, благодарение на това миризмата на цвекло няма да се разпространи твърде силно из къщата, а самите зеленчуци ще придобият още повече вкус.

Как да подготвим цвекло за „две тенджери“?

Преди всичко вмъкваме необелено цвекло в тенджерата.

Налейте вода.

Добавете малко коричка от хляба и малко захар.

Гответе около 30 минути.

След това пасирайте сварените зеленчуци.

Поставете в купа с ледена вода и оставете за 15 минути.

Така ще се сготви цвеклото идеално мека и твърдатака че ще бъде лесно да се нареже в салата или да се настърже в салата.

Как да използваме варено цвекло?

Ако вече готвите цвекло, струва си да приготвите по-голяма порция наведнъж.

По-късно можете да приготвите тази съставка използвайте в много ястия и закускинапример:

– студена литовска супа

– борш

-салата с червено цвекло и сирене фета

– ризото с червено цвекло

– ньоки от цвекло

– хумус с цвекло

-карпачо от цвекло

– сандвич паста от цвекло

Желаем ви добър апетит!