Имате ли нужда от ястие, което ще ви помогне да накарате децата си да ядат риба? Опитайте топките от треска и ви уверявам, че ще се продават като топъл хляб.

През годините винаги ми е било трудно да помагам на децата си да ядат различни храни, винаги съм се опитвал да променям рецептите, да ги овкусявам повече като в случая с треската.

Това е вид риба, която не се яде с охота, но когато се вмъкне в правилната рецепта, уверявам ви, че прави фурор, какъвто е случаят с моите кюфтета.

Кюфтета с треска: рецепти

Рецептата, която ще предложа, е наистина много проста, можете да я приготвяте колкото пъти искате, за да помогнете на вашите малки да ядат треска по-лесно. Освен това в много други случаи съм ги сервирала за домашен аперитив, заедно с мои приятели. Следователно единствените съставки, от които ще се нуждаем, са следните:

700 г треска

100 г галета

мащерка

2 яйца

80 г пармезан

Две супени лъжици брашно

Сол на вкус

Ето как се приготвят топчета от треска

Да започнем да приготвяме нашите кюфтенца, като веднага вземем галетата, която ще работим с миксера, така че да станат доста зърнести, почти стрити на прах. След това вътре в уреда добавяме и нашата треска и я оставяме да работи заедно, докато получим пюре.

След това прехвърляме сместа в купа, веднага добавяме яйцата, пармезана, солта, мащерката и две супени лъжици брашно, в конкретния случай внимавайте, защото трябва да работим тестото, за да не е много твърдо, така че за да поставите брашното една супена лъжица наведнъж. В този момент ги панирайте и са готови за пържене.

Печете ги в сгорещено олио, докато се изпекат перфектно и ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина. Ако не ви се пържи, може печете кюфтетата от треска на 200 градуса във фурната на вентилатор за около 25 минутино внимавайте поне веднъж да ги обърнете от едната страна на другата, за да се готви равномерно.

Оставете ги леко да се охладят и сервирайте още топли с лека гарнитура. Приятен апетит