Натурални котлети за любителите на меко и сочно месо със сос и лек вкус на чесън.

Идеални са както за празничен обяд, така и за бърза вечеря вкусен обяд.

Много са вкусни, а месото винаги е красиво сочно.

Варени картофи, пържени картофи или картофено пюре са идеални като гарнитура.

Имаме нужда от:

6 парчета месо

100 мл масло

2 скилидки чесън

масло

сол

подправки на вкус

2 лъжици брашно

700 мл вода

По избор:

Билки на вкус

Подправки на вкус

гарнитура:

Картофено пюре

Варени картофи

Ориз

паста

Пържени картофи

Приближаване:

Ние ще подготвим месото – можете да направите разфасовки от говеждо, свинско или пуешко.

Използвах свински пържоли.

Нарязвам ги на парчета 6 еднакви филийки.

Отлични са и от врата.

Намажете месото в брашно от двете страни.

Загрейте олио в тиган.

Запържете за няколко минути от всяка страна – запържете спрудката, за да омекне месото.

Изпърженото месо се прехвърля в чиния.

Ако е необходимо може да прецедите олиото, в което се е пържило месото, то ще ни трябва по-нататък в рецептата.

Към тигана с олио, където запържете месото и добавете наситнения чесън и го запържете за една-две минути.

Внимавайте да не прегорите чесъна.

След това добавете брашното.

Сотирайте заедно за една-две минути.

Внимавайте да не изгорите тази смес, намалете котлона малко за по-сигурно.

След това налейте вода и разбъркайте.

Добавете черен пипер на вкус.

Поставете парчетата месо в тава за печене и ги залейте със соса.

Във фурната, предварително загрята до Печете на 200 градуса за 30 минути.

Сервирайте топли с гарнитура по вкус.

Желаем ви добър апетит! 🙂