Този трик се използва отдавна и е много по-здравословен от топенето на месо в микровълновата, към което много хора прибягват.

Трябва да разтворите една супена лъжица обикновена захар в топла вода, малко над стайната температура (около 40-45 градуса по Целзий) и да сложите в нея парчето месо, което искате да размразите.

Много е важно предварително да извадите месото от плика, фолиото или каквото сте го държали.

Месото вече е готово за нарязване на парчета, защото се размразява само за десет минути.

Не се притеснявайте за захарта, защото тя само ще подсили вкуса, а текстурата ще бъде мека и нежна.