Има списък с храни, които създават зависимости и допринасят за затлъстяването. Инсталирането на хранителни зависимости е свързано с няколко съставки на тези продукти.

Пристрастяващи храни. СНИМКА Shutterstock

„Принципът е следният: пристрастяващите храни, консумирани ежедневно, увеличават липсата на серотонин в тялото, т.е. хормона на благосъстоянието, и усилват секрецията на допамин, като по този начин активират системата за обучение и възнаграждение на мозъка. Така всяко повтарящо се и възнаградено действие се превръща в навик и поведение на невронно ниво. Това е система за обучение на мозъка, която очевидно насърчава състояние на благополучие и удоволствие чрез секрецията на серотонин и допамин. По този начин хората в крайна сметка се <<самолекуват>> с храна, без да го осъзнават“, терапевт по хранене.

Преработената храна води до пристрастяване

Специалистът казва, че хората използват храната за успокояване, за успокояване или за по-добро настроение и дава пример с преработената храна: добавките в преработената храна създават пристрастяване и повишават апетита, което води до нарушаване на метаболизма.

Не всичко зависи от волята

Защо толкова обичаме шоколад, сладолед или пица, въпреки че знаем, че не са най-здравословният избор? Науката даде отговор на този въпрос: не всичко зависи от волята, а най-вече от химическите и органични характеристики на храната, много от които са предназначени да създават пристрастяване, отбелязва

Продуктите, предизвикващи пристрастяване, обикновено имат голямо количество сол, захар и мазнини. Тази комбинация създава най-голяма зависимост и ни удовлетворява както от вкусова, така и от емоционална гледна точка.

Не е чудно, че има по-голямо желание за консумация на нездравословна храна в периоди на стрес, по време на менструалния цикъл и като цяло в периоди на промяна или модификация на хормоналната структура.